sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'hummer'

Ett skaldjursnyår

Skrivet av Ulf Lassander 31.12.2020

hummertallrik

Nyårskvällen tar sig steg för steg.
Började med en liten förrätt med pilgrimsmussla.
pilgrimsmusslor 
Gick över till några ostron medan jag stod vi spisen.
ostron2
En stund senare blev det dags för kvällens middag,

Läs hela inlägget

Nyårshummern

Skrivet av Ulf Lassander 28.12.2020

Kategorier:
Taggar:
hummerklyvning

Det börjar bli dags för nyårshummern. Här visar jag hur man delar en kokt hummer.
Samma princip oberoende hummerns storlek. Lycka till.

Läs hela inlägget

Söndagsmys & födelsedag

Skrivet av Ulf Lassander 15.09.2019

hummerpafat

Hip, hip hurraaa...så blev det 60 vårar i dag. Nåja, sticker bort
så festandet bli i veckan i sydligare breddgrader.
Men lite godis hann jag med ikväll...söndagsmys!
hummerpafat2En kanadensisk 600 grams hummer.
hummerkloStora kraftiga tassar!
raksmorgasGumman ville ha sin favorit–en rejäl räksmörgås.
Men från Uffes Kitchen höjer jag skålen och ser fram emot nya inlägg
från Pula i Kroatien. Skål!
uffe ater

Läs hela inlägget

Hummer BBQ

Skrivet av Ulf Lassander 18.08.2018

hummergrill

Så blev det som det blev mitt i dessa kräftskivetider. Det blev en hummer på grillen. Klyva efter konstens alla regler, det kan du se här!

Läs hela inlägget

Hummerkväll

Skrivet av Ulf Lassander 29.05.2018

beachensol

Kvällsolen lägger sig men vågskvalpet håller på. Sanden framför restaurangen ser nästan röd ut. Några hundar som har kvicknat till efter dagens hetta leker i vattnet och svalkar sig.

Läs hela inlägget

Påsk på mitt sätt

Skrivet av Ulf Lassander 31.03.2018

IMG 6038

Blev en lite annorlunda påsklördag och det har jag absolut ingenting emot. Ali dök upp och började baka. Doftade så gott från köket men fick inte smaka innan baket var klart. Nygräddade och fyllda med ost, sååå gott. Hade själv kört ett par burkar med oliver och ansjovis i mixern och det blev gott att fylla brödena med.

Läs hela inlägget

Dags för hummer

Skrivet av Ulf Lassander 30.12.2017

hummer farsk

Tänkte spara den till nyår men blev så mycket annat gott så beslöt mig att njuta av hummern redan i kväll. Den är en vanlig fryst hummer som finns i de flesta ”välsorterade” frysdiskar. Den här var en mindre variant så jag åt upp den själv. Hur gör man? Kolla ett tidigare blogginlägg

Läs hela inlägget

Lobster rolls

Skrivet av Hallon & Praliner 05.09.2017

lobsterroll10

Vill du lyxa till det lite extra kan vi verkligen rekommendera lobster rolls till middag. Lobster rolls känns lyxiga samtidigt som de går enkelt och snabbt att göra. Vill du inte baka ditt eget hot dog bröd går det bra att köpa ett hot dog bröd som du tycker om, eller varför inte fylla ditt favoritbröd med denna goda röra.

Läs hela inlägget

Påskhummer

Skrivet av Ulf Lassander 16.04.2017

hummerklyvning

I kväll var det dags för påskhummern, en godis på 450 gram. Gumman ville ha kyckling så då blev det så. Här ett tidigare inlägg om hur man klyver en hummer.

Läs hela inlägget

Nyårshummern!

Skrivet av Ulf Lassander 31.12.2016

hummer 2

Så blev det dags för nyårshummern. Hittade en trevlig krabat hos Köttdisken och ännu roligare var det att det var Lobster produkt, som dock går under namnet Sjöboden. Köpte de sista på Lidel också men de var mindre och sparas till ett senare skede.

Läs hela inlägget