Visa inlägg taggade med 'ingefära'
Vinterterrass
Solen gassar på terrassen och det är dags för torsdagslunch.
Platsen är given, maten likaså.
En tallrik med rökta räkor och en sallad med ingefära och äpplen a la Fiskdisken.
Brödet är Fazers Puikkula, uppskuret och stekt i torr stekpanna.
En skön söndag
En skön söndag trots att man lever i förkylningstider. En hosta som sitter i sedan resan till Portugal. Därför går det liter efter liter men hemlagad ingefärsshot. Hjälper halsen och får allt att dofta gott.
Hälsosam ingefärsshot - recept
Ingefära är en superrot som säger sig motverka inflammation, illamående och ömma muskler. Samtidigt som den sänker ditt blodtryck och stärker ditt immunförsvar. Du kan äta den rå, tillagad och använda den i matlagningen för att boosta smakupplevelsen samtidigt som den gör gott för kroppen.
Dumplings med kyckling
Jag har verkligen fått upp ögonen för all typ av asiatisk matlagning på senaste tiden och vi äter säkert asiatiskt åtminstone en gång i veckan hemma hos oss. Kanske det kan ses som en gravidcraving? Denna vecka var det dumplings på menyn. Det är egentligen flera månader sedan jag köpte wonton-plattorna på en asiatisk mataffär men jag har inte kommit mig för att göra dessa underbara knyten. Så ja, degplattorna är köpta men du kan enkelt göra egna genom att blanda mjöl och vatten. Mina plattor råkade dessutom vara fyrkantiga eftersom de var menade för soppa men hittar du runda är det nästan enklare att få ihop dumplingen snyggt.
Mustig kålgryta med saffran och ingefära
En mustig kålgryta med smak av ingefära och saffran är perfekt i detta ruskiga höstväder (?!) i november. Den färska ingefäran och för att inte prata om saffranet ger en lagom härligt julig smak. Drömmer mig bort till julafton redan så jag har börjat smyga in lite jul i vissa hörn. När är det acceptabelt att börja baka inför jul, städa och pynta?
Ingefära...de du!
Hade några recept med ingefära i dagens Sydin. Bra att ha i dessa dagar då man inte riktigt vet hur man skall klä sig och det brukar resultera i förkylningar. Dessutom tycker jag att ingefära är god att ha med i olika maträtter. Mins att i fjol dracks det flera liter ingefärsdricka vid datorn, kanske börjar bli dags igen? Recepten är delvis anpassade till Österbotten men grunden är webbplock.
Ingefäratider
Tredje dagen på raken i skogen och alltid lika dyngsur och våt när man kommer hem. Men det är väl det som håller förkylningen borta. Gumman började rosla till sig i går kväll så nu kokas det och görs ingefärashots. Amalias limonadflaskor kom till återanvändning.