sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'irakiskmat'

Påsk på mitt sätt

Skrivet av Ulf Lassander 31.03.2018

IMG 6038

Blev en lite annorlunda påsklördag och det har jag absolut ingenting emot. Ali dök upp och började baka. Doftade så gott från köket men fick inte smaka innan baket var klart. Nygräddade och fyllda med ost, sååå gott. Hade själv kört ett par burkar med oliver och ansjovis i mixern och det blev gott att fylla brödena med.

Läs hela inlägget

En ny bit av Irak

Skrivet av Ulf Lassander 19.03.2018

kocken

I dag doftade det mat ända ut på gården. Nu var det irakiska köket på gång. I kväll skulle det inte bli någonting sött utan salt.

Läs hela inlägget

Irakisk mat hemma

Skrivet av Ulf Lassander 21.05.2017

matrratt

I dag överraskade några asylsöknade killar med att leverera en hög med nygräddat irakiskt bröd och en inbakad ”kaka” fylld med ris, nötter, paprika, ärter, ägg och kyckling. Jag stod vid grillen och hade redan laddat upp för BBQ med kyckling, lamm och majs. Nåväl, det blev en middag där matkulturer möttes och blev riktigt bra.

Läs hela inlägget