Visa inlägg taggade med 'julmys'
Vispad pannacotta med persimon och pepparkakssmulor
En julig efterrätt att servera på julmyset, glöggminglet eller varför inte som efterrätt på julafton.
Julmys vid Vasa saluhall
Förra lördagen var jag på ett supermysigt event vid vasa saluhall tillsammans med sevendays!
Julmys och historia
Kan en lördag börja bättre? Sevendays hade bloggevent i Saluhallen i Vasa
och de bjöd på husets morgonmål.
Halen hade pyntats inför julhandeln och allt var i toppskick.
Klockan nio var det dags att ta steget in i den över 120 åriga historien.
Den ursprungliga Saluhallen började byggas år 1900 och
år 1902 skedde invigningen. Då bestod ”hallen” enbart av den nedre hallen
där Pentik finns i dag. År 1927 öppnades den övre hallen.
Fikonmarmelad med julig smak av kanel
Fikonmarmelad äter vi året runt tillsammans med ost och kex. Men nu till jul är det roligt att göra en fikonmarmelad med lite gulligare touch. Kanelen ger marmeladen julig smak samtidigt som caynnepepparn ger den lite hetta och konjaken ger fyllighet. Ett tips är att koka och ge bort som julklapp , kanske tillsammans med en bit ost och ett gott fröknäcke.
Havtornsinkokta äpplen som serveras på på pepparkakssnittar tillsammans med ostkräm
Decembermånad består mycket av att umgås vänner och bekanta och då passar det bra att bjuda på lite små tilltugg som passar att servera med glögg eller annan varm dryck. Här kommer ett recept på havtornsinkokta äpplen som serveras tillsammans med en ostkräm på pepparkakor.
Krustader med fetaost och brie
Krustader är goda att fylla med lite allt möjligt. Här kommer ett tips på att fylla dem med torkade fikon, brie och fetaost för en julig touch.
Varm brie med tomat- och pepparkakstäcke
Det här receptet kommer från restaurangen Linds Kök i Närpes. Receptet finns i deras senaste kokbok ”Linds Kök Kokbok – Ur det annorlunda köket”. Nu hade vi inte boken till hands så vårt recept är kanske inte exakt som det i boken, och på restaurangen serverar Maria rätten med ostkuber av brie, blåmögelost och gouda. Vi gjorde receptet med en brieost. Har du inte varit på Linds Kök tidigare så rekommenderar vi ett besök dit.
Pepparkakor och persimon 2.0
Nu närmar det sig december, lilla jul och adventtider med stormsteg. Det ser vi så mycket fram emot! I december blir det alltid många myskvällar med vänner och familj och därför tänkte vi under veckan tipsa om några smårätter som är lätta att göra och som passar bra till en kopp glögg.