sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'kantarellsoppa'

Dagens svampsoppa

Skrivet av Ulf Lassander 25.07.2023

trattkantarellsoppa

Svamparna har börjat ploppa upp i skogen och det ser lovande ut.
Men har kvar vissa från i fjol. Frös ner en del hela trattkantareller för att testa
om det går att göra så. Det går hur bra som helst, så i dag blev det soppa.
soppgrund2Soppgrunden är enkel. Svampar (torkade, färska eller frysta), två stora lökar och bacon.
Fjolårets recept finns här.
trattkantarellsoppaKnapert stekt bacon och några droppar av söndagens pesto.
Det här får gumman med i matboxen i morgon. Så gott! 

Läs hela inlägget

Kantarellsoppa

Skrivet av Hallon & Praliner 18.09.2020

EB82BAB5 A9EA 42CB 9A64 4D722640FA73

Kantarellsoppa med mycket svamp, perfekt höstig bjudmat!

Läs hela inlägget