sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'kassler'

Lunchgrillning

Skrivet av Ulf Lassander 13.05.2020

Kategorier:
kassler pr

I dag gjorde jag det lätt för mig. Åkte en sväng till Köttdisken efter en marinerad kassler
och lite pasta sallad.
I gång med Webern och på med kasslern och en tomat.
Toppade tomatytorna med en krydda som jag träffade på
i Spanien för många år sedan –Persillade. Finns nu också här hemma
i Santa Marias kryddsortiment. Innehåller salt, vitlök och persilja.
kassler

Läs hela inlägget

Grillsommar

Skrivet av Ulf Lassander 29.06.2019 | 1 kommentar(er)

grill fb

Grillsommar som bäst! Vikingarna spelar nere i Åminne.
Känner hur grilloset blandas från andra grillar, men här är det
kassler och kyckling som gäller. Marinerade i egen pesto och vitlök.
Grillning enligt alla konsters regler men avslutades med rökspån för att få det ”lilla extra”.

Läs hela inlägget

Sommarmat a la grill

Skrivet av Ulf Lassander 28.07.2015

Kategorier:
kassler biff

Dagens solsken inspirerade mig att stå vid grillen...igen :) Blev ett besök vid Köttdisken och fick en av de finaste kasslesrbiffarna jag har sett på länge. Stekta kantareller och lök samt en tomatsallad är allt som behövs.

Läs hela inlägget

Grilla i regn

Skrivet av Ulf Lassander 26.07.2015

Kategorier:
kassler med kantareller

Trotsade regnet och hängde upp ett paraply i äppelträdet ovanför grillen. Grillad kassler i marinad och potatissallad från Köttdisken i Malax. Stekta kantareller av dagens skörd. Mums!

Läs hela inlägget

I love Köttdisken

Skrivet av Ulf Lassander 18.07.2015

Kategorier:
kassler

I dag kändes huvudet helt tomt då det gällde kvällens mat. Tog mig en runda till Köttdisken för att få inspiration. Det hjälpte, blev en marinerad kasslerbiff. Vet inte vad de hade gjort med den men OM DEN VAR GOD!!!! Skulle ha lätt pressat ner en till, tyvärr var det sista biffen som fanns.

Läs hela inlägget