sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'kyckling'

BBQ i vappenregn

Skrivet av Ulf Lassander 01.05.2020

kycklingpinne

Skulle bli en grillad helkyckling i dag, Men ingen av oss var speciellt hungriga.
I stället delade vi på en kycklingfilé.
Gårdagens sås (den som sattes i potatissalladen) till korven passade också bra till kyckling,
såsen gör vi om många gånger.
kycklingpinne2

Läs hela inlägget

Lördagsbetalning

Skrivet av Ulf Lassander 25.04.2020

Kategorier:
kalles

Blev en full arbetsdag. Steg upp 05.30 och for till Vasa för att måla taket i Röda Korsavdelningen.
Det var lugnt och stilla  i stan med en vacker soluppgång.
Väl hemma igen blev det att räfsa en del av gräsmattan. Klockan 12 var det jobbet över
och dags att åka till Köttdisken för lite shopping.
Blev kyckling.

Läs hela inlägget

Pasta och kyckling

Skrivet av Ulf Lassander 16.04.2020

raarullader

Hemmakontoret bjöd i dag på en ny pastarätt.
I går fick jag för mig att göra kycklingrullader i ugn så att
de skulle räcka för några dagar.
raarullader2Mycket gott i denna panna.

Läs hela inlägget

Kyckling med bulgur

Skrivet av Ulf Lassander 05.04.2020

Kategorier:
Taggar:
kycklingPR

I kväll gjorde vi en rätt som vi brukar göra lite nu som då.
Stekta kycklingpinnar med pesto, chili och curry.
Snabb stekning och in i ugnen för att få långsamt bli klara.
Väl klara strödde vi över lite rostade sesamfrön.

kycklingpinnar3
Under tiden kokade jag bulgur enligt receptet på paketet
(satte dock med lite olja av soltorkad tomat och kycklingfond).
Gjorde 4 portioner för den är god att blanda i en kall sallad.
Tillsammans med bulgurn, som skall svälla i kokande vatten, 
blandade jag också i hackad paprika och lite soltorkad tomat.

Läs hela inlägget

Sol&snö grillning

Skrivet av Ulf Lassander 04.04.2020

spett5

Sol&snö är en jätte bra kombo.
Frisk och ren luft tillsammans med solen strålar som ger energi.
I dag var det toppenväder att stå vid grillen.
På menyn är kycklingspett.
spett6Vackra färggranna pinnar med kyckling, paprika och lök.
Marinad/grillsås med pesto, citron, soya, vitlök och lite äppelmust.
Kryddning: salt, peppar, citron, pesto, chilflakes och lite curry.
vidgrillenDofter, dofter av grill och vitlök.
grillspett2
Medan jag grillade så fixades franskisar i köket, lite tomat med purjo
och en gräddfilsås med peppar, citron och salt.

Läs hela inlägget

Överraskningar!

Skrivet av Ulf Lassander 29.02.2020

Kategorier:
kycklingiugn

Hade planerat lördagen på ett helt annat sätt. Så blev det nu inte och
tog en sväng till de andra skogsskiftena för att kolla läget.
Nåja inga större problem, men något lite extra jobb blev det ju.
rotvaltaMaten hade jag helt glömt bort. Som tur hade jag köpt lite kyckling men ben från Köttdisken 
i fredags så det blev : Kycklingfilé i ugn med lite gammal pasta som fanns i skåpet.
Kycklingen stektes snabbt i smör med vitlök och curry.
Flyttades över i ugnsform med buljong, soya, tomater, några msk taccosås,
En halv lök som låg i kylskåpet, pizza krydda och lite grädde, borde varit mer grädde men den tog slut.
Rejält med riven ost över, den som lämnade från gårdagens varma smörgåsar.
In i ugen på 200 grader i ca. 30 minuter. 
Helt bra mat och goda smaker!
kycklingiugn2

Läs hela inlägget

Kycklinggryta⎢Infraröd bastu⎢Vardag

Skrivet av Lina Skog 04.02.2020

PHOTO 2020 01 24 13 44 17

Hej på er!

Idag blev det en riktigt god middag, nämligen en Thailändsk kycklinggryta med ris. Lite "lyxigare" än den vanliga kycklingsåsen iaf. :)DSC08648Du behöver:

Läs hela inlägget

Ravioli och kyckling

Skrivet av Ulf Lassander 19.01.2020

Kategorier:
Kyckling pasta

Dagens lilla nysnö piggade glatt upp söndagen. Kvällens meny var given, det skall bli pasta.
Tyvärr var ingen av oss mega hungriga så en lite lättare pastarätt
lät helt okej.
Vi delade en stekt kycklingfilé som fått puttra i grädde, tomater, pesto,
paprika och en rejäl klick creme bonjour (chili&torkadtomat),
och en skvätt apelsinjuice.
Snabbt lagat och gott!
Kyckling pasta2

Läs hela inlägget

Söndags pasta

Skrivet av Ulf Lassander 12.01.2020

stekpanna4

Inte ofta man hemma får en önskan om pastarätter.
Desto roligare att ta fram någonting gott och smakrikt. Nu var det så
att på gumman jobb hade de diskuterat mat och då hade Carola tipsat om en rätt hon brukar göra.
Lite ofullständigt recept men jag förstod idén.
Så här blev det.

Läs hela inlägget

Kyckling a la Nordafrika

Skrivet av Ulf Lassander 17.11.2019

kycklingpinnar

Kvällen inspiration är Nordafrika a la Malax.
Ville inte krångla till middagen men det blev som det blev.
Dykresorna som jag får dagligen som nyhetsbrev och alla dessa trevliga förslag på
lägenheter i södern, blev ju inte bättre av ett samtal från Irak. 
I stundens hetta blev det en arabisk inspirerad rätt.
kycklingspett2

Läs hela inlägget