sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'malax'

Stora stunder i en vanlig månad

Skrivet av Anna Betlehem 30.04.2022

DSC2115

Hej och vad längesen jag skrivit nåt här. April tog slut i helgen och nu tänkte jag gå igenom lite vad som hänt under den gångna månaden, som ett exempel på vad för slags saker jag gör i livet just nu

Läs hela inlägget

Havskräftor och kyckling

Skrivet av Ulf Lassander 19.09.2020

KYCKLING PR

Blev en liten smakupplevelse ikväll också.
Hade fått av grannen några knölar jordärtskockor som fått växa till sig under nästan två år.
I dag var det dags att kolla knölarna.

Läs hela inlägget

Också en dag!

Skrivet av Ulf Lassander 06.08.2020

mackan

Konstens natt är på gång i Vasa, och jag väljer att konstla till det hemma.
Har jagat och förhandlat andningsskydd till HSS Medias personal och nu har vi beställning på gång.
En kort AW i Åminne med en kall öl och njuta av havsbrisen och ljudet vågornas skvalp.
Ett 15 stycken halvliter burkars resultat av en 2 timmar hallonplockning.
En härlig räkmacka med handpillade räkor från Fiskdisken, ni har sett
den förr och kommer att se den igen. Men i dag dök det också upp lite ruccola.
mackan2
En annan trevlig nyhet är att villagrannen öppnar lunchrestaurang  Minettes Kök i gamla Lunchdisken.
Roligt att någon vågar satsa i dessa dagar. Känns ännu roligare att lokalen får nytt liv.
Har själv varit med och fixat menyer, logon etc. allt sedan stället
Hette Manda, Oxen och Charleys. 
minetteskok


Läs hela inlägget

Semesterpyssel

Skrivet av Ulf Lassander 23.06.2020 | 1 kommentar(er)

Kategorier:
fangst

Midsommar och semester betyder att kassen åkte ut i vassviken.
Främst för att den skall vara i plurret och inte på land.
Förvåningen var stor då det låg 13 stycken abborrar i den följande morgon
trots att vattnet var så pass varmt och lågt.
Blev rensning medan tio måsar cirklade ovanför och
väntade på någonting lättfångat och gott.
rensare
Följande morgon hade vi 7 stycken till och en 70 cm:s gädda.
fangst2

Läs hela inlägget

Äventyr i Kajane - natur(plums)stig

Skrivet av Johan Hagström 18.04.2020

JH74537

Alltid i mellanåt laddar Nikonisten Nikonerna och laddar sen sej själv med äventyr i naturen och som oftast grillkorv å termoskaffe.

Läs hela inlägget

Höstsmaker

Skrivet av Ulf Lassander 29.09.2019

Kategorier:
file5

Nu får grillen vila en tid. I stället blir det andra godsaker.
smorgasFredagsmyset med malaxlimpa och laxröra a la Köttdisken.
Snabbfix efter jobbet och shopping.
file6Stekt inhemsk nöt innerfilé, köpte en hel 2 kg:s filé så nu finns det biffar.
Klyftpotatis (egen potatis). Dagsfärska rårörda lingon.
Såsen är en egen historia.
sas2Kantareller, lök, persilja, svarta vinbär, peppar, buljong. Steks och mixas till en röra.
Rörde ner en burk mjukost med pepparsmak...och mera peppar och salt.
trattisarInför kvällen middag som blir torskrygg, passade jag på att
plocka lite trattkantareller till såsen.
Blir hungrig bara jag tänker på maten :)

Läs hela inlägget

Pestofabriken

Skrivet av Ulf Lassander 23.06.2019 | 1 kommentar(er)

skord

Så var det äntligen dags att sköra årets basilika. Flera krukor blev till bara blad.

Läs hela inlägget

Oasen blomstrat till

Skrivet av Ulf Lassander 27.05.2019 | 1 kommentar(er)

vaxthus2

Oasen blomstrar till i Malax, och i dag var det en sån morgon då man gärna skulle ha gått ut och pysslat i trädgården.
I går mellan regnskurarna, planterade jag om de senaste jularnas amaryllislökar. Blev 13 stycken.
De får nu suga upp näring under sommaren inför en ny blomning kring jul. 

Läs hela inlägget

KYRÖ på besök

Skrivet av Ulf Lassander 21.11.2018

kyro

Andjakten hade just dragit igång och jag fick en förfrågan om att presentera finsk bastukultur åt en i Tyskland boende Australiensisk/finsk bloggare via Kyrö Distillery. Klart man ställer upp. Vi träffades vid S-Market i Malax och drog i väg med min jeep till skäribastun. Traditionellt bastubad till härlig solnedgång. En rejäl grillkorv på bastustenarna och några olika smaker av Kvarken öl. Carl var euforisk över kvällen, och en blogg blev det. Den kan du läsa här!

Läs hela inlägget

Det vilda Malax

Skrivet av Ulf Lassander 22.09.2018

micke

Det vilda i Malax är kanske inte så vilt som det låter, men nu är den tredje kokboken med Michael Björklund ute. En maskulin bok med bilder som minst sagt, sticker ut. Malax då? Jo, jag var ute med fotografen Linus Lindholm och fotograferade tranbär, svampar etc. och Linus fick tycke för mossen bakom vårt hus i Malax och vips så stod Micke där.

Läs hela inlägget