Visa inlägg taggade med 'mousse'
Morsdag dagen före
Vi brukar ta helgdagar lite som det passar bäst. Så idag firade vi morsdag.
70+:arna får snällt sitta hemma så då bjöd vi i stället på grillat som ”köra hem” mat.
Vi fixade varmrätt och efterrätt hemma hos oss och körde ut maten till gummans föräldrar.
Favoriten är grillad kyckling. Här med en lätt marinad av pesto, vitlök, salt, peppar
och grillsåsen ”Jävla sås” (finns vid Köttdisken).
Långsam indirekt grillning så att klyftpotatisen hinner bli färdiga inne i köket.
Uppskattades till 100%. Såsen är en gräddfilssås med vitlök,
salt, peppar och citron.
Efterrätten blev en yoghurtmousse med färska bär. Bilden tagen i kylrummet, färdig
för utkörning och servering. Receptet fanns på Sevendays i går
så det testade vi. Lättlagat och gott. Tack Sofia Rönnbacka för receptet, den gör vi om!
Yoghurtmousse med smak av citrus
Något enkelt och gott till mor uppskattas alltid! Denna dessert passar lika bra till brunchen som till ett avslut på en middag.
Citronmoussetårta
Spröd kexbotten, syrlig citron-mascarponemousse och citronkräm på toppen gör denna tårta ett måste till påsken!
Mintchokladmoussetårta
Choklad är ett måste på påsken, och denna mousse har endast fem ingredienser!
No bake rhubarbcake
En enkel no bake rabarbertårta som du bakar i ett nafs och går bra att frysa in! Rabarbersäsongen är inledd iallafall hemma hos mig och vad passar då bättre än att bjuda på ett recept på en tårta som lämpar sig bra för student-/examensfesten. Tårtan är en blandning av en moussetårta och en cheesecake får smak av rabarber och kardemumma. Den innehåller rå-rabarbersaft koncentrat, här finns recept på det. Det går minst lika bra med köpt saft! Denna tårta går att göra på förhand och fryses enkelt in, lämna då bort rabarber-jordgubbsspegeln eftersom den har en tendens att skrynkla ihop sig i frysen. Ta upp tårtan dagen före servering eller på morgonen samma dag och gör rabarber-jordgubbsspegeln då istället.
Citron- och vitchokladmousse toppad med passionsfrukt
En efterrätt till påskhelgen, citron- och vitchokladmousse toppad med passionsfrukt.
Vitchokladmoussetårta med kinder-topping
Äntligen påskvecka! Som jag väntat på all mat och alla chokladägg. Som vanligt planeras menyn för påskbuffén för fullt. Någon annan som är som jag så ni vill planera länge på förhand?
Doptårta till lilla Ebbe
Det har blivit mycket tårtor och bakning på bloggen nu, men jag fortsätter på samma tema ännu ett inlägg. Nämligen doptårtor. Var på dop för några veckor sedan och hade då äran att få bli fadder till lilla Ebbe. ♥ Tårtorna är gjorda av hans mamma och mig men recepten är inte mina så ni får bara se bilder idag.
Sankt Valentins tårta
Alla hjärtans dag är alldeles runt hörnet, eller ska jag säga runt helgen. Bjud dina nära och kära på en maffig chokladtårta fylld med hallonmousse ♥ Enkel att baka och räcker åt många!