sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'musslor'

Tomatmusslor

Skrivet av Ulf Lassander 16.03.2017

Kategorier:
Taggar:
tomatmusslor

Arbetsdagen drog ut lite i kväll så det blev en snabb sväng via Prisma. Torsdag betyder fiskleveranser och jep det blev en påse musslor. Lökar, hummerfond, vin, persilja och en burk tomatpuré. Slängde väl i en hackad citron också. Musselpåsen var inte den bästa, allt för många döda och krossade men så kan det vara ibland. Har dock reklamerats, det är viktigt att levande skaldjur hateras rätt. Men mätt i magen är jag :)

Läs hela inlägget

Vårsallad med pilgrimsmusslor och räkor

Skrivet av Hallon och Praliner 16.03.2017

varmiddag9

En härlig sallad som toppas med en syrlig citron- och dillvinägrett. Smulorna av malaxlimpa ger den här salladen en extra festlig touch.

Läs hela inlägget

Torsdagsmums

Skrivet av Ulf Lassander 02.03.2017

torsdagsmusslor

Jag kunde bara inte hålla mig i kväll på Prisma. Efter dagens stekta aborrfilér så kurrade magen till direkt då jag fick syn på de nyinkomna blåmusslorna (MCS-märkta). Ett kilo åkte ner i grytan där det redan putrade charlottenlök, vitlök, en stor morot, smör, en burk Mutti tomatkross, olja peppar och vittvin. Några minuter senare var det dags för en rejäl hög med persilja och lite mera vin.

Läs hela inlägget

Vongole för hela slanten

Skrivet av Ulf Lassander 28.10.2016

hjartmusslor

I morgon är det byggmässa på gång i Botniahallen. Var in en sväng i kväll på nytt och kollade läget, ser bra ut med mycket intressanta produkter. Har lite svårt att förstå att det blir Kanarieöarna på måndag...har varit lite allt möjligt liksom.

Läs hela inlägget

Saluhall med mums

Skrivet av Ulf Lassander 15.10.2016

saluhallen

Blev en heldag i Saluhallen, det var höstmarknad, med att sälja kokboken Mickes Fisk. Har stått och dräglat över Ruotsalas fiskdiskens utbud av musslor, marulk, röding, lax...etc. Strax innan stängningsdags var det tid att slå till.

Läs hela inlägget

Skaldjurspasta

Skrivet av Ulf Lassander 19.09.2016

spaghetti

Efter några timmar på cykelsadeln smakade det gott med en rejäl skaldjurspasta. Med musslor, räkor och gud vet vad. En mustig tomatsås till...livskvalitet för en liten slant.

Läs hela inlägget

Musslor i solsken

Skrivet av Ulf Lassander 05.08.2016

Kategorier:
musslor

Efter flera dagars regn och åskväder känns det skönt att få slå sig ner utomhus på lunchen. Solen skiner, som den skall göra i Vasa. Fredag och sol lockade fram en skvätt vitt i glaset och vid grannbordet satsade man på varsin kall öl som lunchdryck. Nu var det gött å leva.

Läs hela inlägget

Musseltisdag

Skrivet av Ulf Lassander 19.04.2016 | 1 kommentar(er)

blamusslor 1

Inte så dumt med en skål vinkokta blåmusslor så här på en tisdag. Dessutom är matunderhållningen inte heller så tokig, bröderna Timell och kocken Tommy Myllymäki tillreder pilgrimsmusslor.

Läs hela inlägget

Torsdagsfest!

Skrivet av Ulf Lassander 25.02.2016

musslor 2

Nu firar fiskaffär Ruotsala i Saluhallen sitt 10 års jubileum! Självklart är jag på plats.
Skulle ”bara” titta in men det blev två stycken färdigt flådda sjötungor, kommer upp i flödet på veckoslutet. En påse hjärtmusslor och några havskräftor. Raaap! Hjärtmusslorna kokta i bl.a. vittvin ,lök och persilja...åt jag upp själv. Vi delade på havskräftorna. Vilken torsdagsmums...vad blir det i morgon månne? Den som lever får se...men gott var det trots att vi inte var så hungriga.

Läs hela inlägget

Hjärtmusslor inför dagen-D

Skrivet av Ulf Lassander 12.02.2016

hjartmusslor

I kväll blev det både sushi och annat gott. Det andra goda var ett impulsköp från Ruotsalas fiskdisk i Saluhallen, en påse hjärtmusslor. Huset doftar Medelhav!

Läs hela inlägget