Visa inlägg taggade med 'nypotatis'
Nypotatissallad med brynt smör
En enkel nypotatissallad med en smak av brynt smör och örter. Innehållet i salladen går att variera enligt tycke och smak. Så här gjorde vi vår nypotatissallad.
Kantareller och pytt
Kategorier:
Dagens skogutfärd gav resultat. Vi hittade en kopp med kantareller och de styrde helt upp kvällens måltid. Råstektpotatis (nypotatis), hot chorizo, en stor gul lök och kantarellerna. Kryddningen bestod av paprikapulver, chilipulver och en peppar/vitlöksblandning samt lite curry. Just inför servering tillsätter man gräslök, persilja och cornicons (saltgurkor). Ett stekt ägg ovanpå och....varsågoda!