sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'ostron'

Ett skaldjursnyår

Skrivet av Ulf Lassander 31.12.2020

hummertallrik

Nyårskvällen tar sig steg för steg.
Började med en liten förrätt med pilgrimsmussla.
pilgrimsmusslor 
Gick över till några ostron medan jag stod vi spisen.
ostron2
En stund senare blev det dags för kvällens middag,

Läs hela inlägget

Fredagsmums!

Skrivet av Ulf Lassander 01.09.2017 | 1 kommentar(er)

ostronmini

Hade fredag i går så nu är allt bak och fram. Men man försöker rädda situationen. Dagens lunch blev en grillad kycklingfile vid Martin Baari (mitt emot posten intill järnvägsstationen). Redan här vaknade mina smaklökar det var så gott.

Läs hela inlägget

nyårsmat i malax

Skrivet av Ulf Lassander 31.12.2015

ostron

Och så kom den kvällen då en hel del godsaker skulle serveras. Det blev mat i flera omgångar.

Läs hela inlägget

OSTRONVÄDER

Skrivet av Ulf Lassander 14.03.2015

Kategorier:
ostron2

Några timmar skogsbruk och nu njuter jag av solen på terassen (+30 grader)!!! Vad sitter inte bättre än nåt smått, sallt och som får en att må ännu bättre. Det finns väl ingen övre gräns på välmående? I mitt fall i dag blev det ett par rejäla ostron som jag spontanköpte i går i Saluhallen. Ett glas eller två vitt till. Satt bra, nu ser man fram emot kvällen då det blir marulk.

Läs hela inlägget

Fredagsmys med ostron

Skrivet av Ulf Lassander 20.02.2015

ostron3

Det blev som det blev, kunde inte hålla mig. Fiskdisken vid Minimani fick leverera färska ostron till fredagsmyset. Några droppar citron och lite gräslök är allt som behövs. Förutom vätska, för även musslor skall simma. Det blev en flaska mycket torr Freixenet Cordon Negro.

Läs hela inlägget

EM i Ostronöppning

Skrivet av Ulf Lassander 20.02.2015

Kategorier:
ostronoppning2

Här skulle man ha fått vara med...främst i champagne och ostron baren :)

Läs hela inlägget

Nyårsmiddagen

Skrivet av uffes 31.12.2014

WP1098 nyar1

Började middagen med några ostron från Bretagne. Följdes av en till aptitretare, kungskrabba med en klick rom. Varmrätten bestod av pressad potatis, ugnstekt ankbröst i sherry och apelsinsås, dock var sherryn en egen tillverkad klarbärssherry från 2002. Rosévin genom allt och skumpan sparar vi till 12-slaget.

Läs hela inlägget