Visa inlägg taggade med 'pumpa'
Årets halloweenpumpa
Åh halloween är äntligen här, jag älskar denna högtid.. är det en högtid? Hur som helst.
Till halloween hör ju även pumpor, åtminstone tycker jag att det hör till och det är ju så roligt att karva dem! Extra roligt detta år eftersom jag och Lykke odlat pumporna själva när vi var med i Vasabladets pumpa tävling. Jag började på med en pumpa en kväll när Lykke somnat, sen vaknade hon massor av gånger och jag blev klar med pumpan runt kl 00 när jag var dötrött. Har två pumpor till att karva när jag har tid och inspiration!
Här är slutresultatet! Knivarna jag använde var så ovassa så det blev ju rent ut sagt skit i början haha, men det löste sig sedan efter många timmars karvande. Jag valde att använda ett batteriljus för utomhusbruk när jag satte pumpan utomhus eftersom pumpan blir snabbt dålig och mjuk när det blir varmt från ljusen, så var det förra året och den ruttnade snabbt.. Jag gjorde också på ett lite annorlunda sätt när jag skar upp den, gjorde en öppning under istället, hade en plan om jag fixar till de andra också men vi får se!
Rågsemlor med pumpakärnor
Hembakt bröd är så mycket godare än köpt bröd, varför inte testa dessa rågsemlor?
Couscoussallad med pumpa
Ett recept till med pumpa , denna gång en höstig twist på ett typiskt sommartillbehör hos oss. En couscoussallad med pumpa, fetaost och granatäpple. Sötma, sälta och syra, allt som behövs för en välbalanserad rätt.
Kycklingsås med pumpa och chili
Pumpa tider! Nu är det höst på riktigt och snart är det dags för grytor och långkok. Före den säsongen helt drar igång ska vi stanna upp en stund, andas och uppskatta pumpan. Den är ju så användbar och så underskattad! I butiken kan man köpa flera olika sorters pumpor, mysk-, hokkaido- och spagettipumpa är några av de sorterna. Användningsområdet för pumpan är väldigt brett, spagettipumpan används ofta som ersättning till vanlig spagetti, myskpumpan (på engelska butternutsquash) och hokkaidopumpan är god att ugnsrosta med olivolja, salt och peppar eller baka en pumpapaj av! Det vill säga, pumpa går att använda till både sött och salt, går att äta rå eller tillagad. Jag personligen tycker att myskpumpan påminner om cantaloupe melon till smaken och färgen!