Visa inlägg taggade med 'rödlök'
Chorizokorv som serveras i bröd med chimichurri och picklad rödlök
Lyxa till hot dogen genom att använda en god kryddig korv och toppa med chimichurri, majonnäs, söt senap och picklad rödlök.
Pulled lax med kiwi- och mangosalsa samt picklad rödlök
Pulled lax som serveras i mjuka tacobåtar tillsammans med kiwi- och mangosalsa, picklad rödlök, avokadokräm och chili majonnäs.
Mexikansk burgare med het chili, guacamole och picklad rödlök
Hamburgare med mexikansk chili, guacamole och picklad rödlök.
Pizza med varmrökt lax
Här kommer en läcker pizza med kall topping bestående av varmrökt lax, créme fraiche, dill och picklad rödlök.
Surdegsbröd med avokadokräm, halloumi och picklad rödlök
En god surdegsmacka som passar såväl som frukost, brunch eller till lunch.
Batatpaj med fetaost och karamelliserad rödlök
Söt batat, karamelliserad rödlök och fetaost gifter sig i denna paj!
Halloumiråraka med citronyoghurt, räkor och syrad rödlök
Efter att det ekat tomt här på bloggen en längre tid så återvänder nu äntligen ljuset och med det även inspirationen. Över helgen gjorde vi halloumiråraka som serverades med citronyoghurt, räkor och syrad rödlök. Gott blev det, så här kommer receptet.
Kycklingpaj med bacon och ananas
Paj. Maträtten som går att variera i en oändlighet och som aldrig kan misslyckas. Uttrycket koka soppa på en spik kunde lika gärna vara baka paj på en spik. Det går verkligen att tillsätta vad som helst i en paj, sött som salt. Denna gång blev det en fruktig kycklingpaj innehållande grillad kyckling, ananas, bacon, rödlök och cheddarost. Servera den med en grönsallad och varför inte en tzatziki (recept finns här). Rödlöken och den söta ananasen bryter bra av sältan från baconet och ger pajen en syrlighet samtidigt som den ger sötma.
Syrad rödlök
Syrad rödlök görs enkelt med en "1,2,3-lag" och är ett gott tillbehör till t.ex. grillat, hamburgare och tacos.
Focaccia x2
Som utlovat i måndags kommer nu ett recept på en enkel focaccia. Ursprungsreceptet tror jag att någon gång i tiderna kommer från Leila Lindholm men efter att ha bakat detta recept 100 gånger har jag modifierat det så det blivit ännu bättre (sorry Leila). Knepet till en perfekt focaccia är lite mjöl och lång jäsning. I ursprungsreceptet ska brödet jäsa ca 1 timme men jäs det åtminstone 3 timmar. Har du en surdeg hemma kan du använda lite av den för att få en ännu djupare smak i brödet. Det som är bra med focaccia, förutom att det är enkelt att göra brödet, är utbakningen. Allt du behöver göra är att trycka ut degen till en platta och vips har du ett bröd! Gör endera två platta bröd eller tryck ut degen i en långpanna.