sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'rödvin'

Hemleverans från Italien

Skrivet av Ulf Lassander 18.01.2022

vinlager2

Det hade just börjat ljusna i Malax då den välbekanta varubilen backar in på gården.
Det är en ny leverans med vin från Italien.
Vingården Fratelli Vogadori finns utanför Verona, har köpt tidigare vin från gården också.
vogadorihusHär ordnas fest provsmakning, fester och B&B.
portMäktig infart och utsikt över vackra landskap.
vinlager3Här finns det vin så det räcker.
Dagens leverans är en Corvina Veronese från 2018. 14%
Nu åker de ner i källare för kommande mys.
corvina vin 

Läs hela inlägget

Kvevlax vs Italien

Skrivet av Ulf Lassander 08.12.2020

casale kallare

I dag blev det en mixa både av det ena och det andra.
Morgonen började med en leverans gott pizzavin från Italien.
Har köpt det tidigare, det kan du läsa om här.
Fyller på källaren inför jul och nyår. Den lådan var väl just vad som rymdes.
casale ladacasale kallare2
Före lunch var det dags att bekanta sig med lokal fisk vid
Jeppes Fisk i Kvevlax. Det är ett sponsrat blogginlägg som publiceras
under veckan. Fick med mig 1 kg helströmming som skall bli
inlagd kryddströmming. Återkommer både till inlägget och receptet senare.

Läs hela inlägget

Nya druvsafter i källaren

Skrivet av Ulf Lassander 06.04.2020

vallpolisella kallare

Förväntningarna är som hos ett barn på julafton
då Piccolo svänger in på gården i Malax.
Då vet jag att någonting gott är på kommande.

Läs hela inlägget

Italien i låda

Skrivet av Ulf Lassander 09.03.2020

Kategorier:
150 kallare

Vet att leverantören i Italien sitter i karantän. Men lådorna hittar sin väg upp till Vasa.
I dag levererades ett rödvin från gården San Rustico Valgatara i norra Italien, 
inte långt från Garda sjön.
150 druvor150 karta
Det är femte generationen som driver gården
och skulle i mars firat sitt 150 års jubileum. Men lär bli uppskjutet på grunda av det rådande läget.
160
Lådan som levererades ser bra ut. Lagringsbart, 14% och med nyanser av choklad och kaffe.
Gott till grillat, helt i min smak.
Vinet skall dekanteras i två timmar före avnjutning — intressant :)
Nu väntar man bara på grillväder.
150 porta 

Läs hela inlägget

Kycklingspett & guldvin

Skrivet av Ulf Lassander 12.05.2018

Kategorier:
vin

Blir troligen samma BBQ i kväll som i går, det var så gott. Kycklingspett blandat med kryddstarka korvar. En god sallad till och lite franskisar. Lättlagat och gott. Vårt favoritvin just nu är Barone Montalto från Italien och i fjol fick det en guldplacering. Ca 10 euro flaskan.

Läs hela inlägget

Chateauneuf du Pape

Skrivet av Ulf Lassander 05.04.2017

skylt2

Så har man också hunnit med ett besök i de ”bästa kretsarna”. Vinkännare världen över knycker till då de hör namnet Chateauneuf du Pape. Ett chateau enligt konstens alla regler.

Läs hela inlägget