Visa inlägg taggade med 'rör'
Spenatvåffla med fetaoströra
Spenatvåffla med fetaoströra som serveras med färsk babyspenat, tomat, rödlök och oliver.
Rörelseglädje för barn.
Visste du att barn idag rör på sig mindre än någonsin? Är inte det otroligt obehaglig information. Skärmar tar upp mer och mer tid i vardagen, och vardagsmotionen minskar - eller helt uteblir. Rasmus och jag hade en djup diskussion kring detta när Sigge var nyfödd -och båda var överens om att verkligen prioritera Sigges rörelseglädje. Att få rörelse och motion som en naturlig del av vardagen där det viktigast av allt är roligt och kravlöst.
Höstsmaker
Nu får grillen vila en tid. I stället blir det andra godsaker.
Fredagsmyset med malaxlimpa och laxröra a la Köttdisken.
Snabbfix efter jobbet och shopping.
Stekt inhemsk nöt innerfilé, köpte en hel 2 kg:s filé så nu finns det biffar.
Klyftpotatis (egen potatis). Dagsfärska rårörda lingon.
Såsen är en egen historia.
Kantareller, lök, persilja, svarta vinbär, peppar, buljong. Steks och mixas till en röra.
Rörde ner en burk mjukost med pepparsmak...och mera peppar och salt.
Inför kvällen middag som blir torskrygg, passade jag på att
plocka lite trattkantareller till såsen.
Blir hungrig bara jag tänker på maten :)
Gubbröra med gravad sik
Inför midsommar ville vi göra en gubbröra men eftersom alla av oss inte är så förtjusta i sill så valde vi att göra den utav gravad sik istället.
Rökta räkor och blåmusslor
Rökta räkor och blåmusslor som serveras med aioli och citronyoghurt.
Laxsmörgås
Efter jobbet tog jag en sväng via Köttdisken, helt utan idéer och öppen för det mesta. Med en burk laxröra, dill, citron och rostfranska, får man bra till ett fredagsmys. Tomater och vin hade vi hemma.
Rödlöken hann jag pickla cirka 20 minuter.
Töjning och bad
Töjning och bad är nog dagens huvudtema. Trots det så började dagen klockan 7:30 med morgongymnastik och morgonmål. Dagens föreläsning om ”att må bra” startade klockan 9. Niklas Wiitala höll i den och åhörarna räknades till 23 personer.
Fetaoströra
En krämig fetaoströra som förutom i gyros även passar bra till annat grillat.
Tzatziki och röra med grillad fetaost
Till gyrosen serverade vi en klassisk tzatziki samt en röra med grillad fetaost. Båda rörorna passar i övrigt bra till många rätter, speciellt till grillat och sommarmat överlag.