Visa inlägg taggade med 'rabarber'
Rabarberpaj med kardemummamaräng
Härliga sommar. Nu är det minsann hög tid för alla goda bakverk med rabarber. Har redan gjort en rabarber cheesecake som ni hittar ifall ni scrollar ner lite på bloggens startsida och har även några godingar i arkivet. Jag tänkte att jag sätter bilder och länkar till dem här nedan så hittar ni enkelt alla recept på ett ställe!
No bake rhubarbcake
En enkel no bake rabarbertårta som du bakar i ett nafs och går bra att frysa in! Rabarbersäsongen är inledd iallafall hemma hos mig och vad passar då bättre än att bjuda på ett recept på en tårta som lämpar sig bra för student-/examensfesten. Tårtan är en blandning av en moussetårta och en cheesecake får smak av rabarber och kardemumma. Den innehåller rå-rabarbersaft koncentrat, här finns recept på det. Det går minst lika bra med köpt saft! Denna tårta går att göra på förhand och fryses enkelt in, lämna då bort rabarber-jordgubbsspegeln eftersom den har en tendens att skrynkla ihop sig i frysen. Ta upp tårtan dagen före servering eller på morgonen samma dag och gör rabarber-jordgubbsspegeln då istället.
Rabarber- och vaniljmunkar
Supergoda minimunkar med rabarber- och vaniljfyllning! Perfekt till vapen, 1:a Maj och till vårens och sommarens alla fester.
Rabarbersorbé med vaniljcrumble
Om du har rabarber i frysen passar det bra att använda upp den nu inför en ny rabarbersäsong. Den här efterrätten med rabarbersorbé och vaniljcrumble är härligt syrlig och utgör ett fint avslut på en middag.
Rhubarb-gin fizz
Till alla er gin älskare där ute, här kommer ett recept på fredagsdrinken för er. Gin, rabarbersaft, blodgrapejuice och mineralvatten, syrligt och beskt, så som mina drinkar gärna får vara! Recept på rabarbersaft hittar ni här. En shaker är ett plus när du gör drinken men ifall du inte har en tar du helt enkelt en ask med lock och använder den istället. Receptet är beräknat för två drinkar.
Rabarbersaft utan saftkokare
Gör en enkel råsaft av rabarbern! Nu börjar det snart vara dags för safttider och rabarbern börjar nu bli lite trådig till bakverk, då blir den perfekt till saft. Skär av rabarbern och frys in så har du bra saft-rabarber tills vinbären mognat eller gör som jag och gör en råsaft på rabarbern. Enklare än så blir det inte.
Himmelsk rabarberkaka i limpform
Rabarbersäsongen börjar vara över och rabarbern börjar bli mera saftrabarber än efterrättsrabarber men i denna kaka fungerar den ännu. En rabarberkaka i limpform är perfekt då du vill ha något sött till eftermiddagskaffet och den går bra att frysa in i färdiga skivor och ta upp efter hand. Det går säkert bra att göra dubbel sats av kakan och sätta den i en långpanna. Jag serverade kakan med en vanilj glassboll och kolasås, super kombo!
Rabarber- och vaniljpannacotta
En frisk och fräsch sommarefterrätt, rabarber- och vaniljpannacotta toppad med rabarberkompott och jordgubbar.
Nu har den äntligen börjat!
Äntligen kom rabarbersäsongen till Rönnbacka! Det är alltid på detta vis. I maj börjar recept med rabarber dyka upp i veckotidningar, i början på juni börjar rabarbertiden på bloggar och så har vi Sofia, som alltid börjar sin rabarbersäsong i slutet på juni. Vägrar köpa rabarber från butiken för att testa recept så ifall det finns flera som jag, som får sin rabarber mitt i sommaren, kommer ni att ha nytta av de recept jag delar med mig av. Ifall det finns de som ätit för mycket rabarber rekommenderar jag ändå att testa detta recept. Denna gång blev det vetebullar fyllda med en rabarberkompott, och oj så goda de var. En perfekt kombination av sött och syrligt och även löjligt gott karamelliserat socker, mmmmm..
