Visa inlägg taggade med 'recept'
Tvåårskalas i trädgården
I lördags fyllde Elvira två år och vi gjorde en repris på fjolårets födelsedagsfirande genom att ha utekalas i trädgården. Precis som förra året hade vi strålande väder, men som tur var så var det inte lika tropiskt hett. Ifjol när jag stod i köket minns jag att väggtermometern i köket stod på stadiga trettio grader men i år var det bara tjugosex grader varmt under bakandet.
Favorit i repris: Cheesecake med kallrökt lax
Om ni inte ännu vet vad ni ska äta på midsommar så tycker jag att ni ska baka min cheesecake med kallrökt lax. Dessutom är det ett ingen-ugn-recept och vi vill väl alla undvika att ha på ugnen just nu när köket redan är alldeles för hett i sommarvärmen.
Pastagratäng
Idag tänkte jag bjuda er på en till vardagsklassiker hemma hos oss. Om ni inte har insett det ännu så lagar vi mycket mat i vår stora vita ugnsform från Arabia. Älskar att göra ett storkok och sedan ha mat för flera dagar i kylskåpet.
Pestokyckling i ugn
En riktig vardagsmatsklassiker hemma hos oss är pestokyckling i ugn. Det ser inte ut så mycket för världen men det är gott (i fredags åt ettåringen fyra portioner till lunch!) och väldigt lättlagat.
Key lime paj
Som påskfika i år bakade jag en key lime-paj. Jag har faktiskt aldrig varken bakat eller smakat en limepaj tidigare men i lördags var det dags. Och så enkelt det var?!
Halloumicarbonara
Dagens lunch hemma hos oss blev en av mina favoriträtter: halloumicarbonara.
Baka till alla hjärtans dag
I helgen är det alla hjärtans dag/vändagen. Överraska någon du tycker om med någonting gott.
Runebergscheesecake
Igår bakade jag en Runebergscheesecake till dagens eftermiddagskaffe.
Enkelt vegetariskt mattips: Fyllda paprikor
Fyllda paprikor är någonting som jag tycker är enormt gott. Av någon anledning har jag inte kommit på tanken att laga det själv på väldigt, väldigt länge, men för några dagar sedan kom jag att tänka på hur otroligt gott det är. Så idag lagade jag en vegetarisk variant till lunch fylld med svarta bönor, champinjoner och lök.
Kladdkakemuffins
De här muffinsen har jag bakat ända sedan jag gick i lågstadiet. Det är väl egentligen vanliga chokladmuffins, men har man dem liiite kortare i ugnen så är de kladdiga i mitten, och då heter det ju såklart kladdkakemuffins. Receptet består bara av enkla steg så det går bra att ha en liten hjälpreda med sig i köket! 