Visa inlägg taggade med 'sallad'
Kalkon på grillen
Shoppingdag i Vasa och påsken är hemma. Men tiden tog slut.
Därför blev det en god kall potatissallad från Fiskdisken:
Kokt potatis, rödlök, sparis, kapris, finhackad persilja...som jag skulle ha gjort den själv.
Sallad med kikärter och parmaskinka
Sallad med kikärter och parmaskinka som serveras med godaste vinägretten.
Bra dag för kropp & knopp!
Hej på er!
Idag har varit en riktigt bra dag (igen)! Känns som att det har varit så de senaste gångerna jag har skrivit blogginlägg. Men tro mig, så är ju inte alla dagar såklart och då bloggar jag sällan heller, eftersom att jag inte finner någon inspiration.
Delikatesslunch
Solen värmer skönt i ansiktet då jag vandra längs nedre torget med sikte på Saluhallen.
Alla hjärtans dag och tror mig se ett litet leende hos de flesta. Troligen ett önsketänkande.
Dagens lunch blir Bistrons chevrésallad. Stället är proppfullt men ett litet bord finns.
Mycket av allt och smaker som gifter sig. Jordgubben sparar jag som efterrätt.
Vid Smakbutiken står Jari Blom och häller upp kaffe?
På plats är också Janne Mäki, det är smakprov på Jannes eget rostade kaffe.
Han driver Vasas enda kafferosteri, Tinto Roastery på Magasinsgatan.
Det kaffe som m också finns på nya Hotel Greenstar.
Janne får mig att falla för frestelsen, ner åker tre påsar Vasa kaffe.
passar bra eftersom det också står kaffe på dagens inköpslista.
Marlene Alhberg som har Wasa Konditori vill sälja bakelser.
Men nu börjar jag vara proppmätt så de får lämna denna gång.
Reijo Ruotsala vid fiskdisken hade plockat fram fina ostron och mycket annat gott
men de fick också ligga kvar på isbädden.
Det finns så mycket delikatesser i vår lilla saluhall i Vasa.
Fräsch sallad
Hej på er!
Igår när vi skulle börja laga mat var jag inte snål på någon riktigt mättande rätt. Jag kände bara för att ha något enkelt och lätt, så vi gjorde en fräsch sallad istället! Suuuuper god!
Ingredienserna var:
Lifeupdate och en god sallad!
Hej på er!
I förmiddags gjorde jag snabbt en god sallad till mig. Den innehöll sallat, spenat, couscous, avokado, tomat, fetaost och nötter! Supergod, mättande och väldigt enkel. Så som jag gillar det. :)
Fredagsmys hela dagen
Vilken härlig fredag det var i går. I Jakobstad drog Pietarsaari Open Air över 7000 åskådare.
I Vasa visades VM-pokalen upp inför hundratals åskådare.
För egen del var det sista arbetsdagen före resan till Lycksele.
Vasa bjöd på varmt och soligt väder med en grillad entrecote på terrassen vid Niska, det var lunchen.
Väl hemma blev det en smaklig och god sallad med stekt chorizo
och en hel massa annat gott.
Kall nypotatis, ruccola, syltlök, rödlök, cornichons,
tomater (egna), parmesan, rostad pinje, kapris...
Grillen blir aldrig kall
Grillen blir aldrig kall trots att det har varit fullt upp med skogsjobb hela veckan.
Förbereder man middagen i tid (från morgonen) går det som ”på Strömsö”
då det äntligen är dags. Här några bilder av veckans meny.
Sesamfrön på kycklingspettet ger det lilla extra. Köpte en färdig potatissallad från Köttdisken
som jag pimpade med purjo, peppar, rödlök och kapris för att göra den lite ”egen”.
En burk fräsch grillsallad sitter aldrig fel. 
Nypotatissallad med brynt smör
En enkel nypotatissallad med en smak av brynt smör och örter
Somrig sallad med jordgubbar, chèvre och valnötter
En fräsch somrig sallad som är god till allt grillat. Den funkar även att äta som lunchsallad om man t.ex tillsätter avokado som gör den lite matigare.