Visa inlägg taggade med 'smördeg'
Kantarellflarn med karamelliserad lök och västerbotten
Kantarellflarn med karamelliserad lök och västerbotten
Smördegssnitt med grönkål, soltorkad tomat och fetaost
Ett gott salt tilltugg på afternoon tea- eller buffébordet.
Smördegspajer med äppel och kanel
Smördegspajer med äppel och kanel som toppas men en syrlig kräm gjord av creme fraiche. En höstig efterrätt med lite julig touch som även funkar bra till eftermiddags- eller kvällsfikat.
Enkla päron- och blåmögelostsnittar
Enkla, snabba och himmelska snittar med päron och blåmögelost som toppas med honung och gifter sig i munnen.
Dessa behöver inte någon vidare introduktion, förutom att du kan koka ihop honung med lite färsk rosmarin till en glaze som du sedan ringlar över snittarna! Jag använde en färdig smördeg eftersom jag är lat, inte har tid eller ork med att göra egen och för att jag tycker att den färdiga degen faktiskt är godare än hemlagad smördeg för den blir mycket fluffigare och frasigare. Av en smördegsplatta kommer det två snittar. Jag gjorde för 10 personer men du anpassar enkelt receptet.