Visa inlägg taggade med 'spenat'
Spenatvåffla med fetaoströra
Spenatvåffla med fetaoströra som serveras med färsk babyspenat, tomat, rödlök och oliver.
Spenatsoppadeluxe
En stor fördel med att jobba hemma (vi fokuserar helt på dom nu) - är att det är enklare att lägga ner lite mer kärlek i vardagsmaten. Häromdagen gjorde jag en stor sats spenatsoppa. I dessa virus- och förkylningstider är det lite extra bra att boosta sin kropp med nyttigheter. Fast jag har märkt, nu när man är hemma hela tiden, hur lätt det är att småäta Fazers också. Och det är helt okej det med. Det är ju bra för själen ;) I detta recept är det vittvinet som ger soppan den där lilla extra lyxkänslan! Supersnabbt, och billig, maträtt.
Den godaste gröna smoothien, var så goda!
Jag snöar ofta in mig på saker. Det kan vara allt från havregrynsgröt med grynost till kycklingwok till nocco. Denna gång har jag fattat tycke för något som var riktigt trendigt för typ 5 år sedan (bättre sent än aldrig), nämligen grön smoothie.
Röding så gott!
Röding så gott, var ungefär det som yttrades vid matbordet i kväll. Låt maten tysta mun – med andra ord. Bra tecken på att det smakar.
Frittata med spenat, fetaost och pinjenötter
Frittata är en italiensk omelett som aldrig blir tråkig eftersom den går att variera beroende på vad du är sugen på eller vad du råkar ha i kylskåpet. Ett bra alternativ när du behöver tömma kylskåpet på rester. Samtidigt som det ät ett gott och snabbt lunchalternativ.
Pizza med ricotta, spenat, räkor och pinjenötter
Den ena pizzan toppade vi med ricotta, spenat, räkor och pinjenötter.
What´s in my pantry? Spenatomelett
Av någon underlig anledning blir det alltid omelett som är svaret på "what´s in my pantry idag?". Eller nja, så underligt är det kanske ändå inte, vi har typ alltid ägg hemma. Denna gång gjorde jag en variant med finhackad spenat i omelettsmeten, kalkonpålägg och färdigt skurna frysta grönsaker (.. Min syster som hade köpt dem, men det gick snabbt!). Till det gjordes en gräddfilssås som sattes inuti. Enkelt, nyttigt och gott! Ska testa att göra den med nässlor nästa gång, ifall jag hittar några som är små vill säga :)