sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'teneriffa'

Iberico skinka

Skrivet av Ulf Lassander 14.02.2015

iberico skinka2

Blev lite saltsugen i kväll framför tv:n. DÅ, gick det upp för mig att jag hade ju köpt tre paket spansk Iberico skinka på flygfältet i Teneriffa. Blev en trevlig liten tallrik med hansskuren Pata Negra skinka på ruccolabädd, Bengt Frithiofssons citronolja. Några skivor god ost och en klick balsamico. Jo visst fylldes rödvinsglaset på med en skvätt till :) Här finns en annan spansk tallrik. Parma skinka är också en riktig godis. Serranotallrik, inte dum den heller.

Läs hela inlägget

Teneriffakött

Skrivet av uffes 27.01.2015

WP1164 teneriffakott1

Nästa veckas tisdag är jag på väg ner till Teneriffa för en vecka. Kollade några matsidor och det ser lovande ut. Förutom skaldjur och pata negra så lär det nog bli några rejäla biffrätter också. Härligt mörkt välhängt kött, ser bra ut det här Teneriffaköttet hos meatboutiquetenerife ;) Nu är jag hemma efter en vecka på ön och klart det fanns pata negra kött i resväskan.

Läs hela inlägget