sevendaysxbernys

Visa inlägg taggade med 'thai'

Söndagswok

Skrivet av Ulf Lassander 21.11.2021

wokpanna

I kväll skulle det bli också någonting för morgondagens lunchlåda åt gumman.
Även jag kommer att ha det till lunch i morgon.
Wok är billig och god mat.
wokpannaStrimlad huvudkål (går bra att strimla med osthyvel), vårlök med blast och allt, en halv paprika
och ett par morötter. Kycklingen var färdiga strimlor som vi köpt till 30% rabatt
och hade i frysen sedan några veckor sedan. Gäller att passa på då det finns.
wok6
Olja, chili och lite curry hettas upp i pannan sedan i med kycklingen så den blir genomstekt.
Nu häller jag i nypressad apelsinjuice (går bra med vanlig juice också).
En pressad lime.
Sedan börjar jobbet med att mata på alla grönsaker.
Nu hade jag också köpt en burk bambuskott och en inlagd ingefära.
Av dessa tog jag efter behag, typ 1 msk av varje.
Hade japansk soja och risvins vinäger som tillsattes.
Salt och peppar
Då kålen ovh paprikan börjar kännas mjuk är det bara att servera.
Blev en wokpanna för en hel bataljon, men den går åt sig.
wokratt
På med lite flingsalt och sötsur sås.

Läs hela inlägget

Kycklinggryta⎢Infraröd bastu⎢Vardag

Skrivet av Lina Skog 04.02.2020

PHOTO 2020 01 24 13 44 17

Hej på er!

Idag blev det en riktigt god middag, nämligen en Thailändsk kycklinggryta med ris. Lite "lyxigare" än den vanliga kycklingsåsen iaf. :)DSC08648Du behöver:

Läs hela inlägget

Mycket på gång

Skrivet av Ulf Lassander 17.08.2018

thaimat

Äntligen fredag och då kommer tankarna på tiden som gått.

Läs hela inlägget

Cypern & Thailand

Skrivet av Läsarresor 25.04.2018

kyr

Höstens läsarresa 24.9–1.10 går till solsäkra Cypern och den historiska staden Kyrenia på öns norra sida. Många anser hamnen i Kyrenia är en av Medelhavets vackraste. Här finns också en bysantinsk borg som byggdes år 330 e.Kr. Venetianarna lät bygga om borgen år 1540 och lade då till de runda hörntornen. I borgens museum finns det historiska Kyreniaskeppet utställt. Staden har ca 30 000 invånare.

Läs hela inlägget

Thailändsk blomkålssoppa

Skrivet av Sofia Rönnbacka 17.01.2018

Thailandsk blomkalssoppa 1

Billiga veckan fortsätter och next up en thailändsk blomkålssoppa med smak av kokos, chili och lime! Enklare, billigare och framför allt godare blir det inte. Även min fästman som aldrig tyckt om blomkål gillade verkligen soppan, så jag antar den var väldigt bra med andra ord. Nu skulle det vara intressant att räkna ut vad soppan blir att kosta per portion, men det är jag så dålig på så jag säger runt 2€ per portion (soppan ger fyra portioner) beroende på vilka märken du tar på ingredienserna. Vi valde att inte mixa soppan men det går hur bra som helst att göra det ifall du föredrar purésoppor. Soppan är vegetarisk, låg kolhydrat och mjölkfri, vill du göra den vegansk använder du bara buljong som lämpar sig för veganer. 

Läs hela inlägget

Resfeber

Skrivet av Anna Betlehem 28.10.2015

Kategorier:
thailandaxel

thailandaxelthailand trip

Läs hela inlägget

Min onsdag i bilder

Skrivet av Anna Betlehem 01.04.2015

Kategorier:
DSC 0366 kopia

Hej! här kommer lite bilder från min Onsdag.

Läs hela inlägget

THAI KYCKLING

Skrivet av Ulf Lassander 28.02.2015 | 2 kommentar(er)

Kategorier:
wok

I kväll var det teamwork i köket. Gumman grillade i ugnen kycklingspett och hade tidigare fixat till en jordnötssås som dipp. Jag skötte woken med vitkål, chili, vitlök och champinjoner. Lite fisksås, ris vineger, lime, apelsin och soyja. Det är svårt att få ihop en balans då det är två som kockar men jag kan inte säga annat än –som det gifte sig och SÅ GOTT!

Läs hela inlägget

Thai i Malax

Skrivet av Ulf Lassander 26.02.2015 | 2 kommentar(er)

Kategorier:
thaistyle2

Så får Malax sin första Thai restaurang. Thai Style öppnar sina dörrar om en månad (25.3) i fd. Malins utrymmen intill Strandvägen. Tur att de kommer att ha öppet till klockan 19 vardagar så hinner man in efter Take Away efter jobbet.

Läs hela inlägget

THAILAND

Skrivet av Anna Betlehem 21.02.2015 | 1 kommentar(er)

Kategorier:
thailand trip

thailand tripthailandthailandaxelthailand strand thailanddthailand dykningthailand badthailand othailand drinkthailand apathailand gladathailand naturthailand paengthailand pizzaHej! här är en drös med bilder från Thailandsresan vi var på för exakt två år sedan! 

Läs hela inlägget