Visa inlägg taggade med 'yoghurt'
Morsdag dagen före
Vi brukar ta helgdagar lite som det passar bäst. Så idag firade vi morsdag.
70+:arna får snällt sitta hemma så då bjöd vi i stället på grillat som ”köra hem” mat.
Vi fixade varmrätt och efterrätt hemma hos oss och körde ut maten till gummans föräldrar.
Favoriten är grillad kyckling. Här med en lätt marinad av pesto, vitlök, salt, peppar
och grillsåsen ”Jävla sås” (finns vid Köttdisken).
Långsam indirekt grillning så att klyftpotatisen hinner bli färdiga inne i köket.
Uppskattades till 100%. Såsen är en gräddfilssås med vitlök,
salt, peppar och citron.
Efterrätten blev en yoghurtmousse med färska bär. Bilden tagen i kylrummet, färdig
för utkörning och servering. Receptet fanns på Sevendays i går
så det testade vi. Lättlagat och gott. Tack Sofia Rönnbacka för receptet, den gör vi om!
Yoghurtmousse med smak av citrus
Något enkelt och gott till mor uppskattas alltid! Denna dessert passar lika bra till brunchen som till ett avslut på en middag.
Frozen Yoghurt med hallon, vitchoklad och pistage
Behöver du en snabb och fräsch efterrätt till kvällen? Då rekommenderar vi frozen yoghurt!
Raita
Som tillbehör till Butter chicken gjorde vi en frisk raita. En yoghurtsås med gurka och mynta som härstammar från det indiska köket.
Hallon-blåbär frozen yoghurt
Hoppas ni alla haft en trevlig helg och att ni alla har ätit/kommer att äta en Runebergstårta idag! Här hittar ni ett recept ifall ni vill baka egna. Dagens recept är däremot inte en runebergstårta utan en härligt söt-syrlig frozen yoghurt med smak av hallon och blåbär som passar perfekt som efterrätt vilken dag i veckan. Eller varför inte som frukost bara som den är eller som topping till ett gäng bananpannkakor? Enkel att göra och enkel att äta upp, exakt så som det ska vara. Jag åt min som mellanmål och toppade den med lite krossade pistagenötter för lite crunch.
Parmesankräm och limeyoghurtsås
Som tillbehör till salladen salladen samt de grillade lax- och räkspetten gjorde vi en parmesankräm samt en limeyoghurtsås. Parmesankrämen blir smakrik av parmesanen medan yoghurtsåsen blir frisk och syrlig av limen.
Frukostglassar
Vem har sagt att glass endast måste avnjutas som efterrätt? Testa att göra frukostglassar, perfekt att ta med sig on the go.
Tips på ett snabbt och mättande morgonmål
God morgon på er! Tänkte tipsa er om ett snabbt, enkelt och mättande morgonmål. Jag har snöat in mig på keso och äter det så ofta jag kan. Dagens frukost består av turkisk yoghurt, keso, blåbär och rostade kokoschips. Superenkelt och hälsosamt och perfekt efter all påskmat, det har verkligen blivit lite för mycket chokladägg denna helg!
Kardemumma yoghurt
Satt och tittade på Tina Nordströms matprogram på tv och blev godissugen. ”Man tager vad man haver” det blev ett glas med en blandning av turkisk yoghurt, lite krossad kardemumma, kanel och en matsked flytande honung samt lite extra honung ovanpå. Snabbt ihopfixat, svalkande och gott.