DSC 7646 1

Lingonsylt utan socker.

Skrivet av Sofia Donner 30.10.2019 | 1 Kommentarer

Håll i hatten. Här kommer ett tips som helt enkelt var för bra för att inte dela med sig av. När jag påbörjade detta projekt imorse var jag faktiskt väldigt skeptisk till det. Lingonsylt utan socker? Det hörs ju bara på namnet hur surt det är. Men nej. Så fel man kan ha. Såhär går du tillväga,

Riv ett äpple (ta en söt sort) på den grova delen av rivjärnet och koka det på svag värme tills det blivit mjukt och "mojsigt". Mixa det sedan med en stavmixer. Häll i lingonen i samma kastrull med äppelmoset. Jag använde 1 liter lingon idag. Låt allt koka på svag värme i ca 15 minuter. Fyll på med lite vatten under tiden om så behövs. Låt svalna och lägg upp i en fin burk.

Det blev verkligen jättegott. Jakten på hälsosamma alternativ fortsätter! Imorgon skall vi testa laga sockerfria chokladmuffins med svarta bönor som bas. Jag återkommer med resultatet!4DF6A917 641C 4331 9D2E E856E3FBC7AE

Kommentarer

  • Christina 31/10/2019 9:28am (18 dagar sen)

    Spännande, jag hittade ett recept på muffins sötade med banan. De tänkte jag pröva när andan ligger på. :)

    • Sofia Donner 31/10/2019 12:03pm (18 dagar sen)

      Det är SÅÅ gott!! Lagar det ofta och fryser in. Vänta tills bananerna är lite bruna så blir det sött och gott! Tänker du smaksätta med någon krydda?

Skriv en kommentar