Visa inlägg taggade med 'middag'
Spenatsoppadeluxe
En stor fördel med att jobba hemma (vi fokuserar helt på dom nu) - är att det är enklare att lägga ner lite mer kärlek i vardagsmaten. Häromdagen gjorde jag en stor sats spenatsoppa. I dessa virus- och förkylningstider är det lite extra bra att boosta sin kropp med nyttigheter. Fast jag har märkt, nu när man är hemma hela tiden, hur lätt det är att småäta Fazers också. Och det är helt okej det med. Det är ju bra för själen ;) I detta recept är det vittvinet som ger soppan den där lilla extra lyxkänslan! Supersnabbt, och billig, maträtt.
Min spenatsoppa-deluxe
1 påse färsk babyspenat
1 liter vatten
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 dl grädde
2 tärningar grönsaksbuljong
1 skvätt vitt matlagningsvin (hoppa över om du inte har det)
1 stor klick smör
1 tsk malen muskot
Salt och peppar
Börja med att skölja spenaten och lägg dem i en bunke. Häll kokande vatten över (från tékokaren är smidigast). Låt stå 1 minut och häll sedan bort vattnet.
Fräs hackad lök och vitlök i en stor klick smör i en kastrull. Häll på spenaten efter en liten stund och rör tills den mjuknat. Häll på lite vittvin och rör om. Häll på vattnet, i med buljongen och muskoten. Låt koka några minuter. Ta bort från plattan och mixa allt med stavmixer. Lägg tillbaka på plattan, i med grädden och låt småkoka ett tag. Smaka av med salt och peppar.
Koka lite ägg till att servera med!
Smaklig måltid!
En film i världsklass.
Igår eftermiddag lämnade vi Sigge hos Farmor och Farfar och åkte in till stan för lite egentid. Vardagen verkligen springer ifrån oss just nu, och hela denna vecka har jag i princip sovit redan när Rasmus kommit och lagt sig. Så det var välbehövligt och roligt att få sitta ner över en god bit mat och säga "nämen tjena älskling". I sista stund hängde även våra vänner Erika och Jauhi med, vilket var otroligt trevligt!
Vi åt en AW på Indigo, tog en varm choklad (öl för resten) på Winhörnet och gick sedan på bio för att se Joker.
Okej - nu är jag ju ett väldigt stort fan av DC Comics, och Batman över lag. Jag har sett i princip allt, och är kanske inte helt opartisk i min recension här nu. Men det var verkligen en av de bästa filmer jag sett! Kanske inte så mycket på grund av handlingen - men tack vare Joaquin Phoenix helt otroliga skådespel. Han gjorde rollen så bra, att man stundvis funderade på om han faktiskt var Jokern på riktigt.
Filmen är väldigt mörk. Från början till slut. Inte en enda glad och lycklig stund i hela filmen. Mitt sällskap tyckte den var lite händelselös i början, men det anser inte jag. Mest för att man hela tiden visste att det kommer att spåra, och det kommer att spåra ordentligt. Vill man gräva djupare in i handlingen så är ju Jokern, eller Arthur som han egentligen heter, bara en liten pojke som blir utsatt för övergrepp och som inte får hjälp av samhället. Han växer sedan upp till en man med komplikationer från dessa överfall, som inte heller tas hand om. När han sedan får vård, läggs den ner på grund av nedskärningar i samhället. Och sakta med säkert, en tragedi efter en annan, så skapas Jokern.
Det är inte bara handlingen som får fulla poäng här. Utan även helheten. Dom har verkligen träffat rätt med allt. Musiken var så otroligt bra komponerad, och låtvalet som utgör "huvudlåten" skulle du aldrig ha tänkt på som en låt som spelas i en tragedi - men när du hör den i filmen är det bara helt klockrent.
Jag rekommenderar dig verkligen att se denna film. Även för dig som annars bara gillar komedi och kärleksfilmer kommer att kunna se denna. Kanske det bara är jag - men filmen lämnade mig med en och annan tankeställare. Hur ingen egentligen föds ond. Utan hur samhället och omständigheter faktiskt kan skapa ondska. Men nu avslutar jag här innan jag far iväg för djupt och gör en samhällsanalys av en biofilm.
Kort och gott, se denna film!