Visa inlägg taggade med 'tårta'
Bröllopstårtsjakten.
Bröllopstårtan var ett stort och viktigt moment för mig. Jag tror jag ringde runt till säkert 20 olika ställen och personer innan jag hittade rätt. Först och främst ville jag att den skulle vara glutenfri. Och sedan ville jag absolut ha en som var byggd i tre våningar. Och till sist ville vi ha en tårta som representerade oss. Vi hade en färdig inspirationstårta nämligen som vi önskade. De flesta kunde enbart erbjuda "vanliga tårtor" på en ställning - men jag ville inte ha det. Efter ett tag började jag inse att jag kanske skulle vara tvungen att tänka om. Men sedan kom vi i kontakt med Maria Gustafsson. Vilken hjälte! Hon kunde uppfylla alla våra önskemål - och såg det även som en kul utmaning.
Det svåraste var att välja smak. "Ni kan välja i stort sett vad ni vill för smak och fyllning", sade hon och båda två blev lite knäsvaga. Men vi tänkte att båda älskar choklad och Rasmus älskar jordgubbar, så vi körde på det. Så med dessa önskemål gav vi Maria fria händer. Det blev en tårta med chokladbrowniebotten, chokladganache och jordgubbsmousse med bitar av jordgubb i. Vilken dröm!!
Vi gjorde en liten grej av hela tårtprovningen. Istället för en smakbit för oss två bad vi Maria laga en större provtårta (som vi betalade extra för) och så bjöd vi våra familjer på middag följt av tårtprovning. Det var verkligen jätteroligt och jag rekommenderar det varmt. Ett kärt minne i all planering fram till den stora dagen.
Såhär såg vår provtårta ut. Den ger ju lite ledtrådar om hur vi önskade vår riktiga tårta.. ;)
I samma veva beställde vi även "cake toppern", den som placeras ovanpå tårtan och skall symbolisera ett brudpar. Jag är SÅ NÖJD med den. Rasmus på sin motorcykel och jag som står bredvid med mina blommor. Mer personlig går den inte att få. Den blev verkligen perfekt, och vi kommer spara den här hemma som ett kärt, kärt minne. Denna beställde vi från etsy.com.
Och så till den stora frågan: Hur blev tårtan då!?
HELT MAGISK!!
Såhär såg den ut framifrån då gästerna kom in i rummet som kaffet serverades i..
Och sedan svängde kocken på den..
Precis, exakt, så som vi önskade. Är så otroligt tacksam för denna detalj. Det fanns även en "vanlig rund tårta" till, eftersom det var hela 122 gäster som skulle få varsin bit. Men den blev kvar, så vi hade tårta att gotta oss med i flera dagar efteråt. Vilken dröm!
