måndag 3 december 2018 - 00:00

Finländsk julmarknad i Bay Area

Tommtar By Miss P

 

Finlandia Foundation San Francisco Bay Area Chapter ordnade sin första Finländska julmarknad i Palo Alto i lördags. Jag hörde om den för någon vecka sen och har sett massor fram emot att kunna köpa Finländska produkter. På marknaden sålde de bl.a. mat, godis, hantverk, böcker och barnkläder.

 

Julstjarnor och syltmunkar By Miss P

 

Julmarknaden öppnade vid 11-tiden och vid 13-tiden var i stort sett alla matprodukter och godis slutsålt. Jag lyckades bl.a. köpa de tre sista Fazer fullkornsrågbröd och den sista Drottningholms plommonmarmeladen. Kommer ej ihåg när jag senast har haft Drottningholms plommonmarmelad för mina hemgjorda julstjärnor. Eftersom varken julstjärnor eller plommonmarmelad finns här, så har jag använt det som har funnits i affären d.v.s. annan typ av marmelad eller så har jag blötlagt plommon. Men i år kommer det att bli traditionella julstjärnor med plommonmarmelad.

 

Sipposwoodworks By Miss P

 

Träffade en trevlig hantverkare som heter Saara och som skapar olika saker genom att återanvända andra produkter. På bilden ovan ses ett urval av det hon säljer. The light cubes är bl.a. gjorda av hennes gamla köksskåp.

 

Goodies By Miss P

 

Jag hoppas att julmarknaden blir ett återkommande event många jular framöver! Är så tacksam över att jag kunde köpa Finländska produkter, träffa några vänner, men även knyta nya kontakter. Tror att julmarknaden kommer att växa och kunna erbjuda fler produkter nästa år, men även dra till sig fler besökare!

 

 

Du kanske också gillar:

onsdag 21 november 2018 - 10:00

Thanksgiving

Thanksgiving i USA infaller varje år den fjärde torsdagen i november och är en nationell högtid. De flesta vuxna är lediga från sina jobb och alla barnen är lediga från skolan. Många vuxna har både torsdag och fredag ledigt så det blir en fyradagars helg, medan skolbarnen kan ha hela veckan ledigt (beroende på skoldistrikt).


Thanksgiving är högtiden som inleder hela Holiday Season i USA innan Hanukkah, Jul, Kwanzaa och Nyår. Thanksgiving firande är en tradition där familjer och vänner spenderar en dag tillsammans och äter god mat. I USA är folket väldigt duktiga på att ta sig tid att åka hem och fira Thanksgiving även om många bor utspridda över hela landet och kanske endast har någon dag ledigt förutom Thanksgiving. Därmed reser flera miljoner amerikaner under Thanksgiving veckan.

 

Raspberry Tart By Miss P

Hallon tart är vår personliga touch till de traditionella paj efterrätterna.


Förutom att se nära och kära så är det maten som är höjdpunkten för dagen. Thanksgiving menyn har säkert lika många varianter som familjer. Några av de mer traditionella maträtterna är den ungsbakade kalkonen (har samma status som skinka på julafton i Finland och Sverige), green bean casserole, sötpotatis, cheese macaroni och majsbröd. Till efterrätt är det pajer som pumpa, äpple, hallon, pecan, citron och blåbär med glass som intar bordet.


På torsdag är det Thanksgiving och vi fortsätter vår tradition från 2002 med att min man kokar upp en festmåltid för oss och våra gäster. Efter ett år när jag har jobbat galet mycket och efter den senaste månaden när jag har jobbat mer än någonsin, ser jag massor framemot tills imorgon när jag får sätta mig till ett dukat bord, äta gott och umgås med familjen och våra kära vänner.

 

Happy Thanksgiving!

 

 

Du kanske också gillar:

onsdag 24 oktober 2018 - 00:00

3 tecken på att hösten är här!

Pumpkins and Corn at the Whole Foods by Miss P

 

1. Halloween är om en vecka! Det betyder att allt från vårt grannskap till jobb, restauranger och affärer har Halloween dekoration. De flesta barn har köpt sin Halloween kostym och planerar med sina vänner vart de skall gå på Trick or Treat den 31.10. Är tacksam över att vårt grannskap är väldigt Trick or Treat vänligt, så barnen kan gå själv i grupp om de så önskar. Många vuxna är också ute på gatorna och umgås. De yngsta barnen som går Trick or Treat med sina föräldrar börjar dyka upp vid 17-tiden.

 

Indian Corn By Miss P

 

2. En stor variation pumpor och majs finns till försäljning i mataffären både för att användas i mat och som dekoration. Antalet matprodukter som innehåller pumpa smak ökar drastiskt under denna tid på året.

 

Pumkin Flavored Food By Miss P

 

3. Hösten är definitivt här när vi har satt på värmen inomhus. Igår kväll satte vi på värmen inne. Trots en solig dag och 22 C ute, steg ej temperaturen över 18 C inomhus. Senaste natt gick temperaturen utomhus ner till 12 C. Då är det skönt att vakna med varma fötter.

 

Halloween Decoration By Miss P2

 

 

Du kanske också gillar:

måndag 13 augusti 2018 - 00:00

Företags firandet i Silicon Valley

Orchid By Miss P

 

Veckans tema på Seven Days är Fest & Kräftskiva. Vad är mer passande än att börja veckan med en inblick i företags firandet i Silicon Valley?

 

Shrimps By Miss P

 

Beroende på storleken på företaget, organisatörer och budget, så kan ett företag ha någon eller flera firanden och fester per år. De flesta företag har någon variation av ett Holiday Party som kan firas i december eller januari. Ibland firar företagen att deras budgetår har börjat, medan andra firar att företaget fyller jämna år. Om företaget har nått en bra placering på ‘Best Place to Work” listan så kan det firas. Vissa företag har “Employee Appreciation Day,” eller/och “Summer Party,” eller/och “Summer BBQ.” Fusioner och ackvisitioner kan också firas. Listan kan göras lång.

 

Risotto By Miss P

 

En del företag har en grupp inom företaget som planerar firandet och festerna. Ibland kan det vara en avdelning eller en handplockad grupp från olika avdelningar. Har själv varit del av en grupp som ansvarade för ett företags firanden, vilket ger en bra erfarenhet inom evenemangsplanering. Andra företag köper allt från planeringen till verkställandet av festerna från festfixare.

 

Flower Arrangement By Miss P

 

Firandet behöver inte alltid vara en stor fest med utsökt middag på ett känt ställe. Om företaget har en Summer BBQ så kan de t.e.x. hyra ett ställe som tillhandahåller privat strand med möjlighet till att vindsurfa, paddla kanot, åka trampbåt, spela volleyboll eller bara äta gott och umgås med andra anställda. För en Employee Appreciation Day kan företaget t.e.x. hyra en stor sports arena för en hel dag som kan rymma tiotusentals människor dit anställda är välkomna att ta med en bättre hälft eller vän. Underhållningen på motsvarande firande består oftast av en rad världskända artister som har flugits in för att enbart spela för de anställda. I Silicon Valley finns det inget tak på hur ett firande kan se ut så länge det finns fantasi och en budget.

 

Desserts By Miss P

 

 

Du kanske också gillar:

onsdag 1 augusti 2018 - 00:00

Matkultur i USA

Poke Bowl at Local Union By Miss P

Poke (här med rå tonfisk) med ris och vattenmelon rädisa.

 

Hur sammanfattar jag ett lands matkultur vars endast en delstat (av 50), Kalifornien, har större yta än Finland och vars befolkning uppgår till över 40 miljoner? Med fyra ord kan jag beskriva USAs matkultur som mångfaldig, färgfull, levande och rik. Naturligtvis influeras matkulturen i landet bl.a. av immigranter, närheten till havet, utomhustemperatur, ekonomin, förståelse av kosthållning och kultur, precis som i andra länder.

 

Kale and Butternut Squash Salad at Local Union By Miss PGrönkål, butternut squash och quinoa sallad.

 

Jag åkte på min första jobbresa till USA i slutet av 1995 precis efter att jag hade valt att bli vegetarian. Under alla mina resor och år i USA har jag varit vegetarian, vegan eller pescatarian (äter fisk) och jag har besökt stora som små orter allt från Washington D.C. till Branson, Missouri, och jag har alltid kunnat välja mat som passar mig. Människorna i USA är som många vet väldigt service inriktade. Om en restaurang inte servera en maträtt som passar din diet, så är kockarna oftast uppfinningsrika och lägger till eller tar bort från en annan maträtt som finns på menyn för att det skall passa dig. Vissa restauranger har hemliga menyer som du endast känner till genom folkmun eller från de som jobbar på restaurangen.

 

Scallops at Arcadia By Miss PKammusslor

 

I San Francisco finns ett enormt utbud på restauranger och cuisines. Det finns runt 4415 restauranger, vilket betyder att det finns en restaurang per 200 boenden i staden. San Francisco har sju stycken restauranger som fick 3 Michelin stjärnor för 2018, vilket är fler än New York. I Bay Area finns totalt 55 restauranger som har 1 eller fler Michelin stjärnor. Restaurangernas cuisines speglar mångkulturella Bay Area, samt närheten till havet. Önskar du äta dim sum, burrito, en skål nudlar, flundra, rostad kyckling, ceviche, jollof ris eller något annat så kan du hitta det i Bay Area.

 

Tapas at Cascal By Miss PTapas: blomkål, brysselkål, augergine och champinjons empanadas.

 

Maten på högtider som July 4th, USAs nationaldag, och Thanksgiving återspeglar kanske det som folk tänker är typisk mat i USA. Men precis som vid midsommar och julafton hemma, så är maten som serveras personifierad och kanske serveras endast vid högtiderna. Jag gillar hemmagjort cornbread (majsbröd) till Thanksgiving, men precis som sill är det inget jag äter mer än någon gång per år.

 

Oysters at Leos By Miss POstron på Leo's Oyster Bar i San Francisco.

 

Hemma hos familj, vänner och bekanta runt om i USA, som kan ses som ett bra medeltal på matkulturen i USA kokas allt från jollof ris med räkor till hummer hos min mans familj. Medan mina indiska vänner kokar allt från citronpeppar ris med dal till kyckling med potatis. Min vän hemma från Idaho men boendes i Kalifornien föredrar spanskt ris med quesadilla även om hon kommer från staten som odlar mest potatis i USA. Och mina nordiska vänner kokar allt från paella till veganiskt. Matkulturen återspeglar helt den smältdegel USA är.

 

Lobster Roll at Sams Chowder House By Miss PLobster roll på Sam's Chowder House.

 

 

Du kanske också gillar:

lördag 21 juli 2018 - 00:00

3 höjdpunkter i Yosemite

Här kommer tre höjdpunkter från denna tur till Yosemite!

 

Sunrise at Mono Lake By Miss P

 

Bästa sättet att påbörja en ny dag är att få se soluppgången 1944 m.ö.h.! Oförglömligt fin soluppgång vid Mono Lake.

 

El Capitan Half Dome By Miss P

 

Här ses de mäktiga bergen El Capitan (t.v.) och Half Dome (i mitten). De får mig att känna frihet. Frihet som är och betyder olika för var och en av oss. Jag kan känna frihet bara av att se den oändliga natur som breder ut sig kring de två, medan någon annan känner frihet av att friklättra dem. Bergen får mig också att tänka på alla historier människor har berättat som involverar dem. Allt från klättrare som är tvungna att vänta ut stormen i några dygn på en avsats på El Capitans bergsvägg till skateboardare som har åkt skateboard på delar av Half Dome med en säkerhetslina. Livet.

 

Epic Cafe By Miss P

 

Efter en lång dag är god mat av hälsosammare sort något jag värdesätter högt. Här ses varm äggsmörgås, potatis soppa och spenatsallad från Epic Cafe. Rekommenderar stället om du har vägarna förbi. De serverar organisk och lokalt producerat. De bakar sitt eget bröd och bakverk.

 

Med dessa tre höjdpunkter planeras redan nästa tur till Yosemite. :)

 

Du kanske också gillar:

onsdag 6 juni 2018 - 00:00

Sommaren har officiellt börjat!

Peninsula Creamery By Miss P

 

Sommaren har officiellt börjat! Barnen i vårt skoldistrikt hade sista skoldagen på fredag. Ett besök på Peninsula Creamery för en milkshake är en klassiker. Frukost äts utomhus liksom lunch och oftast middag. På eftermiddagen flyttar jag mitt kontor (laptop) utomhus för att maxa kolibrins sång, få gröna väggar och andas frisk luft.

 

School is Out By Miss P

 

Sommarlovet betyder att ärenden bör uträttas inför Summer Camp. Allt från att en trasig telefon behöver ersättas med en ny till läkarbesök (behöver en färsk läkarundersökning som säger att vår son kan delta i extrem sporten på Summer Campen bl.a. för att hjärnskakningar och brutna ben är vanliga).

 

Orchard City Kitchen By Miss P

 

Sommar morgon. Efter en 7 km hike tidigt på morgon, mötte jag upp med tre goda vänner som jag har känt i 11 år för att äta brunch. Vi träffades alla genom ett jobb. Vi har delat en stor del av vad livet bjuder på som bröllop, barn som föds, någon fyller jämt, någon byter jobb, någons barn går ut lågstadiet medan någon annans barn blir antagna till universitetet, ja ni vet - hela livscykeln. Bäst av allt är att samtidigt som vi har mycket att dela så kan vi lära från varandra, ge varandra råd och skratta så vi kiknar.

 

Drinks By Miss P

 

Uppfriskande drycker på Orchard City Kitchen i Campbell: Kiss From a Rose and Herb Your Enthusiasm med bl.a. jordgubb, hallon, vattenmelon och jasmin te.

 

Morning Hike By Miss P

 

Ett tecken på att det är sommar är att allt gräs som ej vattnas får sin California Gold färg, samtidigt som brandrisken ökar p.g.a. lite eller ingen nederbörd på ett tag. Denna årstid är det bäst att gå på en hike endera tidig morgon eller på kvällen eftersom det blir för varmt under dagen.

 

Henry Cowell Redwood State Park By Miss P

 

Undantag är att gå på en hike i en djup skog där det delvis finns skugga som i Henry Cowell Redwoods State Park i Santa Cruz Mountains.

 

Potatoe Salad By MIss P

 

Vad är mer somrigt än att sitta ute på kvällen i goda vänners lag och äta gott? Denna potatissallad var så god! Perfekt till lax och/eller hälleflundra.

 

Du ar dar By Miss P

 

Tidigt söndag morgon åkte vår son iväg med flera vänner till Woodard Summer Camp som pågår i en vecka. Woodward West finns i sydöstra Kalifornien (2h öst om LA) och har mellan 200 - 300 barn/tonåringar/unga vuxna som deltar varje vecka under sommaren. För vår son är det scooter åkning som gäller från tidig morgon till sena kväll. Deltagarna kan välja mellan skateboarding, bmx, gymnastik, cheerleading och forografering/filning. Ett samtal per dygn blir det max eller ett "bra" på frågan hur han har det via text meddelande.

 

Jag kan rekommendera appen Life360 som finns både för iPhone och Android. Vi använder den för vår son för att få se i realtid var han är som fotot ovan. Appen ger oss exakt adress. Skulle han t.e.x. åka med någon i en bil så ger det oss hastigheten som bilen kör.

 

Avslutar detta inlägg med ett kort från helgen där drycken i mitt glas innehåller somrig fläderblomssaft och mynta! Skål till sommaren 2018!

 

Summer is Here by Miss P

lördag 12 maj 2018 - 00:00

Le Plonc Wine Bar

Friday Evening By Miss P

 

Efter en vecka med många jobbtimmar ser jag extra mycket framemot att träffa goda vänner för en liten stund. Precis som alla andra områden med en större folkmängd så svänger jag ej bara förbi en vän, utan de är nästan alltid planerat åtminstone dagen innan. Vi bor på olika ställen och motorvägarna känns mer som enorma parkeringsplatser än snabbgående förbindelser mellan olika ställen. 

 

På fredag sågs vi på en nyöppnad vinbar som heter Le Plonc i Mountain View. Mousserat vin väntade på bordet när jag kom. Ett täcken på att riktigt goda vänner träffas som känner en så bra att de vet vad som uppskattas. Å andra sidan är det väl lite "your vibe attracts your tribe" som gäller så vad vi uppskattar är väldigt lika.

 

Avocado Tartine with Burrata By Miss P

 

Över denna goda avocado tartine med burrata passade vi på att lyssna och dela med oss om vad som har pågått den senaste månaden. Allt från resor, eventuelt husköp, till vidareutbildning på jobbet till en ny hike diskuterades. En underbara blanding av hur livet ser ut och en känsla av att jag är precis där jag skall vara.

 

Salmon By Miss P2

 

 

Halibut By Miss P

 

Flundran kan jag rekommendera. Mysig vinbar med en enkel men god meny.

 

Americano Gelato By Miss P

 

En americano och en portion gelato fick avsluta vår kväll tillsammans med många goda skratt. En bokning för nästa besök på detta ställe gjorde vi också efter att ägaren kom och pratade med oss för att få direkt feedback på hur vårt besök hade varit och upplyste oss om en champagne brunch. Ser redan framemot nästa gång på detta ställe men frarmförallt nästa gång jag träffar denna tribe!

måndag 23 april 2018 - 00:00

En dag i San Francisco

I lördags var en kompis och jag inne i stan (San Francisco). Tänkte dela med mig av lite foton därifrån så ni får se hur det ser ut på ställen som kanske inte visas lika ofta på tv:n som Golden Gate bron.

 

Swedish American Hall By Miss P

 

Här ser ni endast väggen av Swedish American Hall på Market Street och en av spårvagnarna i bakgrunden. Har besökt Swedish American Hall bl.a. för att delta i Sweas Internationella årsmöte i lördags, Swea Professionals event, och Scandinavian Clubs julfester.

 

Market Street By Miss P

 

Byggnad på andra sidan Market Street mitt emot Swedish American Hall. Market Street är en gata som går genom stan. Från Ferry Building vid viken till Twin Peaks kullarna.

 

Yerba Buena Garden By Miss P

 

Yerba Buena Garden finns i hjärtat av stan. Med Marriott Hotell i byggnaden till vänster som har en bar, The View Lounge, på 39 våningen som jag rekommenderar att besöka om du är i SF. Den har en fantastiskt vy av downtwon. När jag flyttade till SF så brukade jag bo i detta område som kallas SOMA, South of Market (Market som i Market Street). I Yerba Buena Garden kan du lyssna på gratis konserter, besöka Martin Luther King Jr. monumentet, ta ditt barn till lekparken, åka skridsko inomhus, äta vid någon av de många restauranger som finns runtom eller besöka konst museet SFMOMA.

 

Yerba Buena Garden SFMOMA By Miss P

 

SFMOMA, San Francisco Museum of Modern Art, är byggnaden i mitten av detta foto.

 

Martin Luther King Monument By Miss P

 

Martin Luther King Jr. monumentet i Yerba Buena Garden.

 

CAFEX By Miss P

 

CAFEX är ett robotopererat kaffeställe vid Yerba Buena Garden. Du kan göra din beställning på iPads som finns på varsin sida om roboten och så får du ett textmeddelande när din beställning är klar. Här kan du bl.a. beställa Cappuccino, Espresso, Flat White och Really Good Matcha Latte. :)

 

What Lifts You By Miss P

 

Vid W Hotel såg vi en av konstnären Kelsey Montagues kända vingar som går under hashtaggen "whatliftsyou."

 

Thirsty Bear on Howard St. By Miss P

Entrance to Thirsty Bear By Miss P

 

Middag åt vi på Thirsty Bear som är ett ekologisk ölbryggeri som serverar Spansk mat.

 

Tapas at Thirsty Bear By Miss P

 

Det blev tapas som oliver, seared ahi och patatas bravas till middag med en hibiscus spritz till dryck.

måndag 16 april 2018 - 08:25

Vegetarisk rigatoni med quorn i morots och ingefära sås

Vegetarian and Organic Rigatoni with Quorn in Carrot and Ginger Sauce By Miss P

Här kommer ett gott och lätt recept som du kan göra under 20 minuter. Det här receptet kom till när vi inte hade planerat vad vi skulle koka till middag och jag fick använda de ingredienser vi hade hemma. :)

 

Ingredienser:
Rigatoni pasta
Quorn (innehåller ägg)
Morots och ingefära soppa
Morot
Ingefära
Broccoli
Chili

 

Koka pastan. Häll upp den mängd quorn som du önskar koka i kastrull, och häll i morots och ingefära soppan så den täcker all quorn. Låt de koka på låg värme. Krydda med chili för lite mer smak. Riv ner önskad mängd morot och ingefära. När pastan är klar är såsen också klar. Toppa med riven morot och broccoli. Bon Appétit!

Taggar:

Kategorier:

Mat

Skriv en kommentar 0