GGB Header By Miss P

Visa inlägg taggade med 'recept'

Tofu recept med jordnöts och kokossmak

Skrivet av Petra Lillandt Durosinmi 31.07.2020

Kategorier:
Taggar:

Sprouted Tofu Organic Tofu Peanut Coconut By Miss P

Tänker dela med mig av ett gott tofu recept som Phela brukar göra!

Köp tofu som är extra firm. Tofun Phela använder är 439 gr och räcker till 3 portioner.

Tofu Peanut Peanut Coconut Coconut Rice Vinegar Quinoa By Miss P

Skär tofun i bitar och sätt den på en bakplåt med hushållspapper under och ovan.

Tofu Peanut Peanut Coconut Coconut Soy Sauce Quinoa By Miss P

Sätt något som är tungt på toppen av tofun och hushållspappret i ca 10 minuter för att vätskan ur tofun skall pressas ur.

Tofu Peanut Peanut Coconut Quinoa By Miss P

Blanda 1 dl jordnöts och kokossås, 1/2 dl solrosolja, 1/4 dl soy sås och 1/4 dl risvinäger (kan antagligen använda annan vinäger, men vi har inte prövat). Lägg i chili om du vill att det skall vara lite spicy.

Tofu Peanut Peanut Coconut Coconut Sunflower Oil Quinoa By Miss P

Bryn först tofun i pannan på medium värme tills de flesta sidor får en gyllene färg. Häll därefter i sås blandningen och höj temperaturen. Efter några minuter kommer tofun att ha absorberat mestadels av såsen. Då är tofun klar!

Tofu Peanut Peanut Coconut Coconut Quinoa By Miss P

Tofun är jätte god att serveras med quinoa. Du kan dekorera med rostade jordnötter och riven kokos.

 

Smaklig måltid!

 

*Vet ej hur kvaliten på soyprodukter är där du bor, men här skulle jag endast äta soyprodukter som är ekologiska och endast någon gång ibland.

 

Du kanske också gillar:


Smoothies

Skrivet av Petra Lillandt Durosinmi 27.05.2020

Kategorier:
Taggar:

Smoothies är något jag har passat på att göra nästan dagligen under SIP (Shelter In Place). Det är enkelt, går snabbt att göra, oftast gott och hälsosamt! I stort sett tar jag vad vi har hemma och kör på smaker som jag tror kan gå att kombinera. Jag har inga exakta mått förutom att vätskan för ett stort glas (som glaset på fotona) bör vara 1 cup (motsvarar 2.36 dl).

Carrot Ginger Mango Orange Turmeric Chili Organic Smoothie By Miss P

Orange Smoothie: Morötter, ingefära, mango, turmeric, chili och apelsinjuice.

Kale Arugula Celery Ginger Lemon Apple Banana Mango Raspberry Water Organic Smoothie By Miss P

Grön Smoothie: Grönkål, arugula, selleri, ingefära, citron, äpple, banan, mango och hallonvatten (gör det själv på frysta hallon och vatten).

Almond Milk Banana Peach Oat Chia Seeds Cardemom Organic Smoothie By Miss P

Frukt Smoothie: Persika, banan, mango, kardemumma, havregryn, chiafrön och mandelmjölk.

Rhubarb Raspberry Cinamon Almond Milk Vanilla Cashewmilk Yogurt Cashew Organic Smoothie By Miss P

Rabarber paj (tänkte jag) Smoothie: Rabarber, hallon, kanel, vanilj cashewnöts yogurth, havregryn och mandelmjölk.

 

Hoppas att det smakar!

 

 Du kanske också gillar:


Vegetarisk rigatoni med quorn i morots och ingefära sås

Skrivet av Petra Lillandt Durosinmi 16.04.2018

Kategorier:
Taggar:

Vegetarian and Organic Rigatoni with Quorn in Carrot and Ginger Sauce By Miss P

Här kommer ett gott och lätt recept som du kan göra under 20 minuter. Det här receptet kom till när vi inte hade planerat vad vi skulle koka till middag och jag fick använda de ingredienser vi hade hemma. :)

 

Ingredienser:
Rigatoni pasta
Quorn (innehåller ägg)
Morots och ingefära soppa
Morot
Ingefära
Broccoli
Chili

 

Koka pastan. Häll upp den mängd quorn som du önskar koka i kastrull, och häll i morots och ingefära soppan så den täcker all quorn. Låt de koka på låg värme. Krydda med chili för lite mer smak. Riv ner önskad mängd morot och ingefära. När pastan är klar är såsen också klar. Toppa med riven morot och broccoli.

Bon Appétit!