GGB Header By Miss P

Visa inlägg taggade med 'thanksgiving'

Q & A: Högtider

Skrivet av Petra Lillandt Durosinmi 04.10.2019

Christmas Jul California By Miss P

Idag kommer jag att besvara frågor som jag har fått om högtider. Har du fler frågor eller kommentarer så ser jag fram emot att läsa dem!

Caroline säger: Berätta även vilken som är din favorithögtid och varför.

Jul är min absoluta favorithögtid! Växte upp med de bästa av jular där hela vår stora familj var samlad på julafton från tidig eftermiddag till sen natt. Vi åt god, traditionell mat som min mormor hade kokat, allt från tomtegröt, alla lådorna till hemgjord gravad lax. Precis innan mörkret lade sig så tändes eldfacklorna runt huset. Vi fick besök av tomten och dansade med honom genom hela huset till klassiska julsånger som min morbror spelade på pianot. Efter att vi hade öppnat våra gåvor, spelade vi sällskapsspel och umgicks fram mot midnatt då det var tid för alla att åka hem till var och sig. Tyckte det var super mysigt att åka hem på julaftonskvällen när jag fick se alla husen som var juldekorerade, med eldfacklorna utanför husen, och snön som gjorde det mer magiskt. Har försökt att ge vår son samma magiska känsla av jul även om förutsättningarna har varit annorlunda.

Side note: Varje år när vi dekorerar med adventsljusstakarna i fönstret, som antagligen främst Finländare och Svenskar har, får jag frågan om vi är judar. Många tycker att det påminner om menoran.

Christmas Ornament Christmas Jul Juldekoration California By Miss P

Alexandra frågar: Vilken högtid i USA gillar du mest och varför?

Jul är den högtid jag gillar mest i USA även om det firas delvis på ett annat sätt. Men Thanksgiving är min amerikanska favorithögtid! Den firas av alla oavsett religion. Det är en högtid som för familjer och vänner tillsammans över en måltid som kan ta flera timmar och innehåller många maträtter. Den påminner lite om jul för att familjen, vännerna och maten står i fokus. Eftersom många i vårt område inte har familj runt omkring, så blir det många Friendsgiving d.v.s. när högtiden firas med vänner istället för sin familj. Vi bjuder alltid in vänner som inte har familj här, så de får fira med oss. Min man kokar huvudrätterna och så tar vännerna med smårätter, efterrätt och dryck. Det blir alltid lika gemytligt!

Side note: Green bean casserole är en gratäng på gröna bönor som är en av de traditionella huvudrätterna. Första gången jag hörde om den tänkte jag att hur kan det vara gott? Gröna bönor, lite tjockare svampsås och trokad lök på toppen. Men jag var hooked från första gången jag smakade på den. Nu är den en av mina favoriter. Tips! Använd färska gröna bönor om du skall göra en green bean casserole.

 Stjarngosse Star Boy Lucia Jul Christmas San Francisco California By Miss P

Phela deltog 3 år som stjärngosse i Luciagruppen i San Francisco som uppträdde bl.a. på Norska Sjömanskyrkan, Sweas (Swedish Women Education Association) välbesökta julmarknad i SF och Scandinavian Clubs julfest i SF. Fin tradition för de barn, tonåringar och föräldrar som vill föra traditionen vidare.

 

Du kanske också gillar: 


På NHL match

Skrivet av Petra Lillandt Durosinmi 24.11.2018

På fredag kväll hade NHL laget San Jose Sharks hemmamatch mot Vancouver Canucks. Efter en lugn Black Friday (som alltid infaller dagen efter Thanksgiving) passade det bra att åka iväg till San Jose för att gå på en NHL match. San Jose ligger 30 minuter med bil söder om Palo Alto. 

Shark Team Members By Miss P Banderoll inne på SAP Center med bl.a. Joonas Donskoi #27.

I San Jose Sharks spelar bl.a. två finländare: Joonas Donskoi och Antti Suomela, och fyra svenskar: Melker Karlsson, Marcus Sorensen, Tim Heed och Erik Karlsson. Tror den mest välkända finländska spelaren som någonsin spelat för Sharks är Teemu Selänne.

Stämningen på SAP Center arenan när det är hockeymatch är välkomnande och Sharks fans bjuder till med att sjunga, dansa och att ge domarna sina personliga referant. Det är aldrig helt tyst. Jag har endast varit på hockeymatcher i USA så jag har inget att jämföra med, men rekommenderar dig att gå på en match om du har möjlighet. Det är helt klart en upplevelse.

San Jose Sharks Goal By Miss P

Vissa matcher har teman och du som besökare får en liten tchotchke. Förra matchen som vi var på hade Star Wars tema och alla besökarna fick Star Wars inspirerade tshirts. Denna match hade inget tema och ingen tchotchke.

Matchen mellan Vancouver Canucks och San Jose Sharks slutade 0-4. Det blev många högljudda jubel vid varje mål. Alltid trevligt att gå på en match där hemmalaget vinner. Go Sharks!

 

Du kanske också gillar:

 


Thanksgiving

Skrivet av Petra Lillandt Durosinmi 21.11.2018

Thanksgiving i USA infaller varje år den fjärde torsdagen i november och är en nationell högtid. De flesta vuxna är lediga från sina jobb och alla barnen är lediga från skolan. Många vuxna har både torsdag och fredag ledigt så det blir en fyradagars helg, medan skolbarnen kan ha hela veckan ledigt (beroende på skoldistrikt).

Thanksgiving är högtiden som inleder hela Holiday Season i USA innan Hanukkah, Jul, Kwanzaa och Nyår. Thanksgiving firande är en tradition där familjer och vänner spenderar en dag tillsammans och äter god mat. I USA är folket väldigt duktiga på att ta sig tid att åka hem och fira Thanksgiving även om många bor utspridda över hela landet och kanske endast har någon dag ledigt förutom Thanksgiving. Därmed reser flera miljoner amerikaner under Thanksgiving veckan.

Raspberry Tart By Miss P

Hallon tart är vår personliga touch till de traditionella paj efterrätterna.

Förutom att se nära och kära så är det maten som är höjdpunkten för dagen. Thanksgiving menyn har säkert lika många varianter som familjer. Några av de mer traditionella maträtterna är den ungsbakade kalkonen (har samma status som skinka på julafton i Finland och Sverige), green bean casserole, sötpotatis, cheese macaroni och majsbröd. Till efterrätt är det pajer som pumpa, äpple, hallon, pecan, citron och blåbär med glass som intar bordet.

På torsdag är det Thanksgiving och vi fortsätter vår tradition från 2002 med att min man kokar upp en festmåltid för oss och våra gäster. Efter ett år när jag har jobbat galet mycket och efter den senaste månaden när jag har jobbat mer än någonsin, ser jag massor framemot tills imorgon när jag får sätta mig till ett dukat bord, äta gott och umgås med familjen och våra kära vänner.

Happy Thanksgiving!

 

Du kanske också gillar:


Matkultur i USA

Skrivet av Petra Lillandt Durosinmi 01.08.2018 | 1 kommentar(er)

Poke Bowl at Local Union By Miss P Poke (här med rå tonfisk) med ris och vattenmelon rädisa.

Hur sammanfattar jag ett lands matkultur vars endast en delstat (av 50), Kalifornien, har större yta än Finland och vars befolkning uppgår till över 40 miljoner? Med fyra ord kan jag beskriva USAs matkultur som mångfaldig, färgfull, levande och rik. Naturligtvis influeras matkulturen i landet bl.a. av immigranter, närheten till havet, utomhustemperatur, ekonomin, förståelse av kosthållning och kultur, precis som i andra länder.

Kale and Butternut Squash Salad at Local Union By Miss PGrönkål, butternut squash och quinoa sallad.

Jag åkte på min första jobbresa till USA i slutet av 1995 precis efter att jag hade valt att bli vegetarian. Under alla mina resor och år i USA har jag varit vegetarian, vegan eller pescatarian (äter fisk) och jag har besökt stora som små orter allt från Washington D.C. till Branson, Missouri, och jag har alltid kunnat välja mat som passar mig. Människorna i USA är som många vet väldigt service inriktade. Om en restaurang inte servera en maträtt som passar din diet, så är kockarna oftast uppfinningsrika och lägger till eller tar bort från en annan maträtt som finns på menyn för att det skall passa dig. Vissa restauranger har hemliga menyer som du endast känner till genom folkmun eller från de som jobbar på restaurangen. 

Scallops at Arcadia By Miss PKammusslor

I San Francisco finns ett enormt utbud på restauranger och cuisines. Det finns runt 4415 restauranger, vilket betyder att det finns en restaurang per 200 boenden i staden. San Francisco har sju stycken restauranger som fick 3 Michelin stjärnor för 2018, vilket är fler än New York. I Bay Area finns totalt 55 restauranger som har 1 eller fler Michelin stjärnor. Restaurangernas cuisines speglar mångkulturella Bay Area, samt närheten till havet. Önskar du äta dim sum, burrito, en skål nudlar, flundra, rostad kyckling, ceviche, jollof ris eller något annat så kan du hitta det i Bay Area.

Tapas at Cascal By Miss PTapas: blomkål, brysselkål, augergine och champinjons empanadas. 

Maten på högtider som July 4th, USAs nationaldag, och Thanksgiving återspeglar kanske det som folk tänker är typisk mat i USA. Men precis som vid midsommar och julafton hemma, så är maten som serveras personifierad och kanske serveras endast vid högtiderna. Jag gillar hemmagjort cornbread (majsbröd) till Thanksgiving, men precis som sill är det inget jag äter mer än någon gång per år.

Oysters at Leos By Miss POstron på Leo's Oyster Bar i San Francisco.

Hemma hos familj, vänner och bekanta runt om i USA, som kan ses som ett bra medeltal på matkulturen i USA kokas allt från jollof ris med räkor till hummer hos min mans familj. Medan mina indiska vänner kokar allt från citronpeppar ris med dal till kyckling med potatis. Min vän hemma från Idaho men boendes i Kalifornien föredrar spanskt ris med quesadilla även om hon kommer från staten som odlar mest potatis i USA. Och mina nordiska vänner kokar allt från paella till veganiskt. Matkulturen återspeglar helt den smältdegel USA är.

Lobster Roll at Sams Chowder House By Miss PLobster roll på Sam's Chowder House.

 

Du kanske också gillar: