uffeskitchen ul

Dilltäcke på lax

Skrivet av Ulf Lassander 10.04.2016 | 0 Kommentarer

Det här är vad jag tänkte mig inför morgondagens azylmiddag. Killarna mår lite dåligt efter beskedet att förläggningarna skall läggas ner och så har det väl också dykt upp negativa beslut om att nån skickas tillbaka. Hoppas de orkar komma på matkvällen.

 

Lax i ugn, dock valde jag grillen för att få njuta av solen. På med ett rejält täcke av gräslök/vårlök och dill ovanpå ett lager mjukost me örtsmak. Lite skivad vitlök och citron, salt och peppar, en klick smör och en skvätt vittvin. In med allt i ett foliepaket och på grillen. I morgon blir det i ugnen. För oss två i kväll räkten det med en stjärtbit. 

En yogurtsås på hackad dill, vitlök, peppar och salt.

I kväll blev det råstekt potatis men i morgon ris eller pressad potatis. Skall höra mig för först vad killarna vill ha.

O gott blev det!

dillax2

 

dillax

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar