En dag med Mickes Söta

Skrivet av Ulf Lassander 03.11.2017 | 0 Kommentarer

Dagen började klockan 11 vid Köttdisken i Malax. Jag och Micke Björklund skulle promota kokboken Mickes Söta fram till klockan 16. Klockan 17 skulle det fortsätta vid Prisma i Vasa fram till 20.

Redan utanför butiken ställde Skärgårdsdelikatess från Bergö upp med sina produkter i skinande solsken.

Djävulssylten hade jag också med mig hem.

Det var full rulle med kunder vid Köttdisken. Många glada skratt då Micke bjöd på sig som vanligt.

Hur går det med skarvpizzorna på Åland?

Jo, de går bra åt ännu men tillgången är dålig på Skarv. Hoppas att ni här uppe skule få börja skjuta Skarv så vi fick mer råvara.

Den kommentaren fick många malaxbor att skina upp och le.

En vacker rad med böcker som fylldes på i god takt.

Åminne-tidningen ville ha en intervju till julnumret. Kust-Nytt dök också upp under dagen.

Passade också på att fråga Micke om tips på lättlagad julmat med det lilla extra:

En laxfilé. Rör ut lite grov senap med Philadelphia ost. Bred osten över laxen och låt den vara i ugnen ca 15 minuter i 180 grader. Till detta kan du göra en potatissallad och hacka ner lite äppel, olja, salt, peppar och hackade örter. Ta de örter du själv gillar.

Som efterrätt en risgrynsgröt med vispkesella, apelsinbitar. Blir lite som en Ris a la Malta.

Vill man inte ha fisk kan man välja kyckling. Ett kycklingbröst, skär upp en ficka i sidan och fyll med färskost. Linda en skiva bacon runt och stek och grädda i ugnen.

Besökarna bjöds på smakprov på julens produkter. Pepparrotssmör, gubbröra, ingefärsgravad lax, rödbetsgravad lax och hovmästarsås med lite kaffe.

Måste kolla vad det var folk kom in efter. Jo, det var helgkassen.

En armlängd från var vi stod med våra böcker låg det farligt doftande grisar etc.

Plötsligt dyker det upp en prototyp på ett kommande julknäckebröd. Hoppas det blir en produkt till jul.

Glada miner efter dagen, innan Micke och jag byter spelplan.

Dagens tre sista timmar tillbringade vi på Prisma i Vasa.

Det var den dagen och det lär komma fler. Nu vänder jag hem till Malax och Micke kör ner mot Åbo.