Fish and ships!

Skrivet av Ulf Lassander 15.01.2017 | 0 Kommentarer

Efter en dag i skogen ville man inte juxa till det för allt för mycket i köket. Redan på fredagen hade vi föraningar om att nån dag skulle det bli fisk. Hittade två fina torskbitar (rygg) i Prismas fiskdisk (de var frysta). Bara att klyva och panera. Paneringen blev samma som gårdagens kyckling (vetemjöl, ägg och pankoflan). Egen gjord aioli och lite franskisar till. Glöm inte citronen! Och gott blev det...igen!

Skogsarbetet får mig att ta avstånd från vardagens svåra frågor, reda upp det i knoppen och se frågorna i nytt perspektiv inför veckans utmaningar. Så skönt med verkande kropp och ny struktur som belönas med god mat :)