Fredagsmys med räkor

Skrivet av Ulf Lassander 18.12.2015 | 0 Kommentarer

Handlade en hel del julmat på Prisma ikväll. Men med tanke på vad man skulle äta då man kommer hem, stod hjärnan helt stilla. Beslöt oss att köra via Minimani efter nåt annat stuff men också kolla om det var nåt som skulle falla på läpp. Som tur var fisk/köttdiskens Klas Björklund på plats och fick inspirationen/hungern växa. Ett litet men naggande gott inköp blev det. Några råa räkor med vitlök, curry, chili och seafood kryddor åkte ner i stekpannan.

Till veckoslutet skall tillredas ankbröst filéer som jag också köpte av Klas. Verkligt fina och så rent kött.