uffeskitchen ul

Glimtar från Portugal

Skrivet av Ulf Lassander 22.10.2018 | 1 Kommentarer

Glimtar från Portugal med intressanta ögonblick. 

staendelunch do pego

Ett stående lunchbord inför vinprovningen vid Cuinta do Pego.

ostbricka3

Många läckra korvar, skinkor och ostar.

vinsortimen

Ett litet sortiment dyrare viner...men det fanns nog dyrare också.
Till exempel en lyxport från Grahams med prislappen 8 500 euro. 

lyxport grahams

Men allt börjar med druvorna ute längs kullarna. Det mesta hade skördats men
lite fanns kvar för oss snåla österbottningar som gladeligen mumsade i oss.

vittvinsklase

glasrad do pego

En vacker rad med glas som snart skulle stå färdiga för disken.
Det fanns rikligt med guldutmärkelser och diplom på de flesta gårdarna (quintas).

quinta do pego

espumante pego

Men priserna på skumpa var riktigt hyfsade. 

poolen pego

Tänk att få ligga i solen vid poolkanten med en kall skumpa och se ut över Dourofloden.

portvinsbat

En miniatyrmodell av en traditionell portvinsbåt som fraktade tunnorna längs floden
ner till förråden i Porto.

pacheca tunnor

glenn pacheca

Reseledaren Glenn Sundstedt blev allt nöjdare vartefter vi kunde pricka av
våra besök i källarvalven.

uppdukat i pacheca

Dags för en provning till och en bit salt.

Kommentarer

  • Pedro 23/10/2018 12:23pm (12 månader sen)

    Hej Ulf! Härliga bilder.. Dourodalen är ju fantastiskt.
    Båtarna du nämnde heter "Barcos Rabelos". De användes för att frakta ner vintunnorna till Porto ända fram till slutet av 60-talet:

    https://www.youtube.com/watch?v=51kIzCFkWeQ

    Allt gott, Pedro

Skriv en kommentar