Havskräftor och kyckling

Skrivet av Ulf Lassander 19.09.2020 | 0 Kommentarer

Blev en liten smakupplevelse ikväll också.
Hade fått av grannen några knölar jordärtskockor som fått växa till sig under nästan två år.
I dag var det dags att kolla knölarna.

Hoppsan hejsan, vackra knölar. Tur jag inte tog upp alla.
Det här skall bli potatis stomp.

Men först till förrätten.

Havskräftor är bara sååå gott!
De här var från Ruotsala i Saluhallen.

En trevlig förrätt med smör, persilja och vitlök
och några minuter i ugnen.

Varmrätten blev kycklingspett med kryddiga korvar.
Om det var gott. Den gula såsen är gjord på majonäs, dijonsenap, curry och gräddfil.
I morgon blir det porchetta från By Vasco i Saluhallen.
Spännande.