Intressant mat

Skrivet av uffes 28.03.2011 | 0 Kommentarer

I fredags skulle jag efter lite lax från saluhallen men blev glatt överraskad då jag såg att de hade färsk Hälleflundra i disken. En 15 cm stor bit, cirka 10 euro, och lördagen var räddad. Den stektes lätt med endast peppar och salt som krydda. Rotfrukter i ugn till, vi kör lite GI just nu, och en creme fraiche sås med capris och lime.  Kul då de vågar ta hem lite mer udda fiskar. 0