Kall korvsallad

Skrivet av Ulf Lassander 07.04.2019 | 0 Kommentarer

Kall korvsallad hör till våra gamla favoriter.
Toppen mat en varm sommardag men går lika bra en gråmulen dag i april.

Lätt att laga. Kall kokt potatis, rödlök, syltlök, kapris, ruccola, stekt chorizokorv,
parmesanost, cornichon (små saltgurkor), rostade pinjenötter, kluvna körsbärstomater
och en vinägrett på olja, citronsaft, senap.
Jag stekte korven i olja med curry för att få fram ny smak.