Kantarelltider

Skrivet av Ulf Lassander 16.08.2017 | 0 Kommentarer

Vi lever i kantarelltider och då är det väl mer än lovligt att locka med en kantarellpasta? En stor lök, en skål nerskivade kantareller och några skivor bacon steks med en rejäl klick smör. Pastan får koka upp under några minuter och hälls av. Svampen, pastan, en matsked creme fraiche, peppar, persilja och så tog jag blasten av några vårlökar...allt rörs ner i kastrullen och så är det klart. Andra gången pasta i dag men det är sååå gott! Skulle ha rivit över lite ost också men den åt jag upp i natt ;)