Karagott recept...
Skrivet av uffes 01.07.2010 | 3 Kommentarer
Här är några enkla men supergoda recept som du skall testa.
Superenkel salladsdressing
Blanda 3 msk olivolja, 1 msk vitvinsvinegär med 1 msk italiensk salladskrydda.
Gott till skivad färskgurka eller en vanlig grönsallad.
Kall vitlökssås
Gott till grillat!
2 dl turkisk yoghurt eller créme fraiche
0,5 tsk salt
några drag med pepparkvarnen
1 pressad vitlöksklyfta
Hittar du kryddan Persillade så sätt till den, supergod till det mesta. Går också med italiensk salladskrydda.
Rör ihop, låt stå 15 minuter och servera. Till grillad kyckling kan man
också tillsätta curry efter önskemål.
Laxrulle med mozzarella och pepparrot
4 stora skivor gravad lax. Skär mozzarellan in stavar.
Riv pepparrot (eller lite wasabi) över laxskivorna och
rulla in oststaven i laxskivan. Garnera med riven citron eller apelsinskal.
Marinerade champinjoner
Billigt och toppengott till grillat.
Pressa 4 st vitlöksklyftor i en skål. Tillsätt hackad persilja (1 dl). Häll på en god olja, salt och peppar. Blanda allt väl. Skär ner champinjonerna i tjocka skivor eller i fyra klyftor. Rör om så att allt blandas väl. Låt stå och dra i kylskåpet några timmar eller över natten. Rör om någon gång under tiden. Det gör ingenting fast svampen mörknar, den är lika god för det.
0
Kommentarer
hsg 01/07/2010 12:41pm (13 år sen)
Bra och enkelt dressingrecept. Kollar att det går att kommentera.
annag 01/07/2010 3:52pm (13 år sen)
Låter supergott! Ska testas i sommar ...
Patrik 01/07/2010 4:32pm (13 år sen)
Hej, du som grillar mycket. Sätt ut nå bra recept på KÖTT. Jag har ångest varje gång jag ska välja nåt bra kött att grilla. Nåt som funkar varje gång...
Ingen har kommenterat ännu
Skriv en kommentar