Kyckling, lite grekiskt.

Skrivet av Ulf Lassander 19.10.2019 | 0 Kommentarer

Jobbat i garaget sedan tidigt i morse, så maten kändes inte som ett måste. Kunde lika bra hoppat över allt.
Men, nu blev det inte så. Istället blev det en stekt kycklingfilé so fick puttra i buljong, vatten, lök och timjan.
Före servering fick de gå en stund i grädde och peppar mjukost.
Hittade också en påse äkta grekiska Kalamata oliver i örtmarinad. De åkte också i.
Till detta en färskpasta, sallad och lite ruccola.

Här puttrar kycklingen.

Kryddigt och gott trots inga soltorkade tomater...det går det också.