Kyckling med bulgur

Skrivet av Ulf Lassander 05.04.2020 | 0 Kommentarer

I kväll gjorde vi en rätt som vi brukar göra lite nu som då.
Stekta kycklingpinnar med pesto, chili och curry.
Snabb stekning och in i ugnen för att få långsamt bli klara.
Väl klara strödde vi över lite rostade sesamfrön.


Under tiden kokade jag bulgur enligt receptet på paketet
(satte dock med lite olja av soltorkad tomat och kycklingfond).
Gjorde 4 portioner för den är god att blanda i en kall sallad.
Tillsammans med bulgurn, som skall svälla i kokande vatten, 
blandade jag också i hackad paprika och lite soltorkad tomat.

Jobbar ju hemifrån så kan bli en bra rätt i morgon.
Gårdagens vitlöksås och en klick coleslaw. 
Godis och mättande.