Lammlunch

Skrivet av Ulf Lassander 22.04.2020 | 0 Kommentarer

I dag blev det ingen pasta till lunchen. Hade föreställt mig nåt nordafrikanskt, kanske marockanskt.
Men blev nån mix mellan Gotland och Grekland. Bra även så, jag klagar inte.

En enkel tomatsallad med lite lök och balsamiko.
En stekt halv citron.
Ruccola och en snabbt stekt getost.
Två ribbs som legat i marinad med vitlök, rosmarin och soya.
En traditionell tzatziki med lite mynta och en krydda
jag hittade i kryddskåpet, Gotlandskrydda med bl.a. ramslök.

Nog blev man mätt denna lunch också. 
Ni som följer mig på Instagram såg ju igår att
jag var och styckade i vedlidret. Satte fårköttet i fanersågen.
Hygiensikt till max.