uffeskitchen ul

Lax på grill

Skrivet av Ulf Lassander 22.07.2018 | 1 Kommentarer

Kategorier:

Blev en heldag igen i skogen som resulterade i 4 liter hjortron och 3 liter hallon. Kvällen middag skulle bli någonting snabbt och lättgjort. Blev en grillad nors havslaxstjärt. Bruden i Prismas fiskdisk blev fårvånad då jag jurt ville ha de bitarna och svarade att ”nån skall ju ha dessa också och då kan det väl vara jag. Dessutom ser det mera städat ut i disken”. Orsaken var att jag inte behövde plocka bort benen = lathet :)

grilling av lax2

Peppar, salt, dill och chili. Enda kryddorna som krävs.

grilladlax

Egna nypotatisar som förkokts och sedan rostats i ugnen med vitlök. En rejäl klick remouladsås och bara att äta.

Kommentarer

  • Anci Jylhä 22/07/2018 10:27pm (10 månader sen)

    Kan ge dig recept på en supergod potatissallad med Västerbottenost som är superb till grillad o rökt fisk.

    • Ulf Lassander 24/07/2018 1:25pm (10 månader sen)

      Låter bra skick den på mejl så skall jag testa. ulf.lassander@hssmedia.fi

Skriv en kommentar