Matmarknad runt knuten

Skrivet av Ulf Lassander 02.08.2020 | 0 Kommentarer

Matmarknad runt knuten, så kan man bra sammanfatta vardagen på landet.
Skogarna är fulla av bär och svamp. Det är nu som frysarna skall fyllas med råvaror
för vinterns och vårens smoothies.
Saldot i frysarna just nu: 72 stycken 0,5 liters frysaskar med blåbär.
10 liter skogshallon

Även i dag blev det en tur ut i skogen som resulterade
i lite mera kantareller och hallon.
Kantarellerna dyker just nu upp i alla sorters maträtter.
I går kväll blev det grillade kycklingspett med råstekt nypotatis,
kantareller, karl johan svamp och lök.
Egna små tomater och gräslök. Tänk hur mycket gott som finns runt knuten.