När lammen tystnat

Skrivet av Ulf Lassander 22.09.2018 | 0 Kommentarer

När lammen tystnat, är det troligen styckade och fint uppskurna i Köttdisken. Det var de idag. Köpte ett paket med tre fina närproducerade lammkotletter Lallin Lammas i Kurikka. På grund av regnet så blev det att kicka inne. Råstekta potatis med dagsfärska trattkantareller och lök. Lite timjan och vitlök stektes tillsammans med kotletterna. En lite klick gräddfil med vitlök, citron, peppar och salt. En stekt citron och en rejäl bit greve ost. Om det var gott!