uffeskitchen ul

Bocks & Rock

Skrivet av Ulf Lassander 18.07.2015

Häng med på gårdagens tour i Vasa. Kvällen började med ölsläppet på Bock´s bryggeri. Deras nya weissbier lanserades.

 

bocks alex

Bryggmästaren Alex berättade om ölets historia.

 

bloggare2

Bloggarna från Sevendays och Blogivaasa var eniga om att ölet var gott, tummen upp! Jag, Tuula, Linnéa, Satu och Simone. Foto är lånat av Simone :)

 

bocks sture

Var skall sleven vara om inte i grytan. Sture Udd dök också upp passligt till releasen. Bakom kameran stod min bror Tomas Lassander. Hade just hunnit fundera på vart kameran tagit vägen :)

 

bocks HD

Ögonfröjd mitt i bryggeriet.

 

bocks halim

En annan ”gammal goding” var Halim som dök upp bakom disken. Halim är tidigare ägare till Ernst Café.

 

bryggan1

Från Bock`s bar det iväg till Fiskstrandens Brygga. Härlig slapp stämning och trevlig personal.

 

 bryggan2

 Alla ställen var smockade med människor som alla njöt av den härliga stämningen.

 

 

finmans

Från Bryggan till ”båten”. På Faros rockade det loss med Linman 1 och 2 samt Hasse Eriksson.

 

solterrass

Kvällen solsken bjöd soldyrkare på nya härliga terrasser.

 

furu1

Fredrik Furu laddar upp på Strampen inför kvällens gig.

 

pedaler

Gäller att veta var man sätter ner tårna!

 

furu2

Bror och syster in action! Dessutom hade jag en Furu till bredvid mig :)


Dagens klipp!

Skrivet av Ulf Lassander 02.07.2015

Ho, ho vilken dag! Åkte till villan för att klippa gräset för första gången i år :) Ogjort p.g.a resan till Kreta och Pop-up. Tur man hade 4WD. Både jag och traktorklipparen fick nog testa våra gränser med 6 timmars konstant klippande. 

oklippt infart

In på tomten kom jag iaf.

 

oklippt strand

Här borde det finnas en strand och en båt upp och ner!?

 

oklippt traktor

Men att komma ihåg var det ev. finns några stenar...

 

klippt bil2

Senare: Nu är det bara en del högar kvar till en nya dag :)

 

klippt infart

 och grannen glodde förvånat på resultatet :)


Kyrksöndag

Skrivet av Ulf Lassander 28.06.2015

Det är inte bara Suviseurat som har fest, även jag fick smaka på lite kyrksöndag i dag då yngste brorsonen konfirmerades. Märkte att vid varje konfirmation man deltar i så ändras upplägget. Nåja alla såg ut att ha roligt och konfirmanderna siktade klart på ”efterfesten” och föräldrafritt ute på stan.

konfirmation 3

konfirmation

Efter regn kommer solsken och i dag bjöd Vasa verkligen på ett stålande sommarväder. Vilken tur att semestern börjar i morgon :)


Nyklippt!

Skrivet av Ulf Lassander 12.05.2015

Livskvalitet är då kvällssolen värmer ryggen och man får känna doften av nyklippt gräs. Det är andra gången i vår som jag kör över gräsmattan. Magen är mätt efter en liten tonfisksallad med kapris, ruccola, tomat, lök och allt möjligt gott. One day to go, och det är en kort dag i morgon. Ganska gött med andra ord :)

 

smulterbacken2


crazy days

Skrivet av Ulf Lassander 22.04.2015

Kategorier:

Var en sån där ”crazy day” i dag. Inslängd på jobb som man hade nada koll på. Andra grejjer dök upp och skulle fixas bums. Hjärnoteket snurrade på högvarv, kolleger snorade och hostade. Andra låg hemma eller på sjukhuset...armageddon? Väl hemma fick själen ro med att kärra bort gårdagens ihopräfsade gräs och gräsmattan fick gödning. I morgon är det FRK-avdelningens styrelsemöte som direkt övergår i vårmöte så dit far den kvällen. På lördag är det FRK distriktets årsmöte i Jeppis så dit far lördagen. Hoppas, hoppas man får vara frisk!


Så blev det AW

Skrivet av Ulf Lassander 17.04.2015 | 1 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

Har varit en intensiv vecka fast det har varit lugnt...hur går det här ihop? Nåja, äntligen fredag kväll, maten är handlad och inplockad, traditionella räkmackan uppäten och en pulla vitt ;) Försöker få ner kroppen i varv men ..nja det går inte ”helt hyndra” – en jobbterm. Tvättmaskinen packad men ingen som orkar trycka på ON, samma med diskmaskin. Påskskiten borde plockas bort...inte nu! En resa till Kreta borde beställas...inte heller det just nu! Gumman miste sina glasögon i dag på lunchen (RayBan fodral med progresiva om nån hittar såna) och det blev ett extra stressmoment. Men ett är i alla fall ”hyndra” det blir grillat hela veckoslutet :)


Regn eller snö...

Skrivet av Ulf Lassander 31.03.2015

Kategorier:

Jävla skitsnö! Nu skall det bli vår och inte vinter. Att gårdagens regn skulle övergå till snö under natten var ju nästan väntat. Men inte ville jag att de skulle se ut så här idag. Vackert, jo men fy tusan. I dag kommer jag inte att klicka bort researrangörernas nyhetsbrev innan jag har läst dem ;)

sno2


Energived

Skrivet av Ulf Lassander 21.02.2015

Någon har varit flitig i skogen medan jag har varit på Teneriffa. De här högarna med energived fanns inte senast jag var upp till skogsskiftet. Man kan inte bara stå vid spisen och äta gott för då skulle man nog säkert rulla fram. I dag blev det 4 timmar skogsarbete och axlar, armar och ben känns möra. Men inte så möra att man inte överväger att sätta i gång grillen lite senare. Det finns ju kungsräkor och fårkotletter att gotta sig med.

energived2

Vinterns skogsbruk började straxt efter villaavslutningen. Jag köpte en begagnad jeep, ny men billig motorsåg och en ny vinteroverall. Så var det bara att dra igång. Eftersom det första skogsskiftet låg nere vid Mamre träsk (på gränsen mellan Malax och Petalax) var vissa områden rejält blöta. Vinterkylan med den efterlängtade tjälen ville inte slå till så det var tungt att röra sig på den mjuka skogsmarken. Allt man tog ner och ville spara skulle bäras ut till fastare mark där traktorn kunde ta vid. Några veckor var det dock helt ypperliga förhållande trots att det var snöfattigt.

I dag började det igen bli plums och plask i vissa vattenfyllda hål. Isen i diken bär inte mera och man får vara uppmärksam på var man går. De vedhögar som finns inne i skogen ligger dock på så hög mark att den går att köra ut ännu under våren.


Blev en beställning på wok

Skrivet av uffes 31.01.2015

Kunde ha gjort det mesta men det blev en beställning på wok med kyckling. Samma som senaste veckoslut men vad gör väl det, den satt bra och var lättlagad. Ganska nice också att få in doften av Thailand i köket. Hälsosam mat med bra råvaror. Skaldjur och fisk får jag väl ta till mig nästa vecka på Teneriffa.

 

wok1

Kycklingen först, sedan broccoli och morötter...paprika och kålen åker i sist. Som kryddor används lite curry i oljan, skivad vitlök och ingefära, salt, peppar, lite oistersås och söt soija.

 

wok2

Jag vill dessutom ha en klick sötsur thaisås.


Teneriffakött

Skrivet av uffes 27.01.2015

Nästa veckas tisdag är jag på väg ner till Teneriffa för en vecka. Kollade några matsidor och det ser lovande ut. Förutom skaldjur och pata negra så lär det nog bli några rejäla biffrätter också. Härligt mörkt välhängt kött, ser bra ut det här Teneriffaköttet hos meatboutiquetenerife ;) Nu är jag hemma efter en vecka på ön och klart det fanns pata negra kött i resväskan.

 

teneriffakött1

teneriffakött2