Sugen på skaldjur?
Kategorier:
Hög mysfaktor
Kategorier:
Vad tycker du?
Kategorier:
Berätta vad du tycker!
Julmys i köket
Kategorier:
En prasseljulklapp
Kategorier:
dig och se vad som finns att välja på.
Enkel mingelmat
Kategorier:
Nu fick vi till det!
Kategorier:
Lyxig förrätt
Kategorier:
En enkel men lyxig förrätt. Finhacka en klyfta vitlök och en charlottenlök och stek dem lätt i en matsked smör. Häll på lite vittvin och några kvistar saffran låt det småputtra i ca 5 minuter. Häll i 1 dl fiskfond och låt allt koka upp. Tillsätt 1 dl gärde och lite citronsaft, salt och peppar. Mixa allt fluffigt.
Koka sparrisen i saltat vatten med lite citronsaft. I orginalreceptet används tång men jag föredrar några blad ruccola eller kokta sockerärter. Steg sparrisen i smör ca 2 minuter.
Torka av pilgrimsmusslorna med hushållspapper och salta lätt. Stek dem i het panna ca 2 minuter per sida, är de små går det snabbare. Värm upp saffransåsen på nytt och kör ett varv med mixern så du får ett skum.
Villroy & Bochs ”Artesano Original” serien har belönats flera gånger för sin design. Föreställer mig den A-formade skaldjursplatån fylld med havets läckerheter. Stiligt!
Lycka till och du vill testa på någonting gott!
Fredagsmacka
Kategorier:
Julmys med mossa
Kategorier:
Mossa kring en lampskärm binder du lätt med lite grövre sytråd eller grönt garn.
Är inte alla gamla uppläggningsfat och soppskålar i användning så gör ett blomgrupp av dem. Dekorativt.
En tallkvist i hallen eller ovanför matbordet skapar spänning.
Bär inte bort sommarens blomsterkorgar. Fyll dem med papper och sätt mossa över. Blir ett präktigt fågelbord i vinter. Kanske en kopp med frön/nötter ryms också med?
Alla har inte gamla trälådor hemma men fint kan det bli. Går ju att slå ihop en själv eller använda en gammal potatislåda men den skall nog ställas på trappan eller balkongen.
Konservburkar med kryddor och lite jultyg runt. Snyggt i köket och användbart.