Pasta och kyckling
Hemmakontoret bjöd i dag på en ny pastarätt.
I går fick jag för mig att göra kycklingrullader i ugn så att
de skulle räcka för några dagar.Mycket gott i denna panna.
Rulladerna fylldes bara med lite strimlad purjo, paprika och lite hackade soltorkad tomat.
Salt och peppar. Dessa stektes för att få en yta.
I formen runt rulladerna finns mera soltorkade tomater, persilja, spenat,
hackad paprika och lök. Några bitar fetaost som fanns kvar.
Lite kycklingsbuljong, rödvin, soya och grädde.
Formen fick småkoka i ugnen i minst 30 minuter.Dagens rätt blev rullader med pasta.
Hade en pasta under namnet La Gnocca, stora rejäla snäckor.
Lite creme fraise och pesto, ner med allt på fatet ( två rullader räckte) och mums!
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu
Skriv en kommentar