onsdag 23 maj 2018 - 12:05

Dagen i bild!

Under sista rundturen hemma i trädgården i Malax så märkte jag att vindruvorna som står utomhus hade börjat få knoppar. De inne i kallväxthuset hade redan rikligt med blad. Här har de hunnit en bit längre med tydliga klasar men ännu mindre än ärtor.

vindruvor2

 

strandvy

En liten strandvy så som man är van att se Grekland. Men kunde också ha varit Kroatien.

 

peperoni

Har blivit en hel del sallad och har på känn att den linjen får fortsätta hemma i sommar.

 

feta

Grekisk sallad: 4 till 5 euro koppen, beror lite på var man äter. Nu har de också börjat använda en mera ätlig och saltig feta än tidigare då den luktade på långa vägar.

farkott

Fårkött: Trodde det var vanliga ribs med fick hela revbenet allt från ryggraden och hela vägen ner till magen. Mört och gott långkok. Fick gå en gång till, det var ju buffé.

 

måndag 21 maj 2018 - 20:42

Dittan och dattan

En sån slö dag det blev. Ut och vandrade från morgonen, slappa på rummet, slappa vid poolen. Utlovat regn som kom först i kväll.

promenadstrak

Strandpromenaden, och jag har en kilometer bakom mig och skall fram till de sista vita husen.

Bougainville

Nej, inget bröllop på gång utan det är Bouganvillan som blommat ut.

sotpotatis

Kille levererar sötpotatis. Har aldrig sett en skitigare bil innuti.

pizzagreek

Blev småsugen och beställde en Pizza Greek. Öh, feta ost och allt möjligt. God men mättande.

pizzaeater2

Men allt gick ner...tugg, tugg, tugg..med den sista biten.

buffe

Kvällens middagsbuffé blev nog mera en artighetsvisit. Broccoli, fisk, kalkon och köttbitar...

buffe2

Nu en par ouzo och sedan får det räcka för denna dag.

söndag 20 maj 2018 - 17:41

Sorg idag!

Blev en helt annorlunda dag. I morse då jag var ut på morgonpromenad längs beachen stötte jag på en död sköldpadda. En stor havsinnevånare som skvalpade i strandkanten. Har dykt med dessa i Röda Haven och det jag såg idag var tragiskt.

Fick tag i en lokal Help Turles förening som jag skickade bild till och trodde det var över med det. Mitt i maten fick jag samtal och önskan om hjälp att hitta den. Lämnade maten och vandrade iväg. Var snabbare fram än gruppen.

 

Erillainen päivä täänään kun aamukävelyllä huomasin kuollut merikilpikonna rannalla. Otin yhteyttä paikalliseen Kilpikonna järjestöön ja karuselli oli käynnissä. Olen sukeltanut näiten eläimien kanssa Punaisessa meressä ja on ihannaa nähdä niitä oikessa elementissään eikä näin.

turtlerescue

Flickorna grät över den gamla hanen som säkert hade gjort sitt under sina dagar.

turtlematt2

Han var i alla fall inte märkt med någon sändare. En vild varelse som valde en strand på Kreta som sin sista viloplats.

Vanha uros joka varmasti oli tehnyt tehtävänsä. Surullista kuitenkin. 

 

plasticbag

Redan följande dag meddelade gruppen mig att de funnit en stor mängd plastpåsar i den döda hanens mage.

Jo seuraavana päivänä pelastusryhmä ilmoitti että vatsassa oli iso määrä muovipusseja.

 

turtle

Trots den tragisk stämningen var gruppen i alla fall glada och tacksamma för att jag tog kontakt. Tänkte att det kanske kunde vara fråga om någon virus. Och efter mina dyk i Röda Havet vet jag hur viktigt det är att få dokumentation över hajar, delfiner och sköldpaddor som spolats i land. Lika viktigt som att meddela om man hittar en ringmärkt fågel hemma.

 

Sukellusmatkojani aikana olen oppinut kuinka tärkeää on ilmoitta tällaisista tapahtumista. Suojeillujärjestöt kaipaavat infoa kaikista tapahtumista. Voi olla virus tai jotakin muutta. Tässä tapauksessa luultavasti ikä.

 

bloggterrass

Från här bloggar jag just nu, inte illa.

lördag 19 maj 2018 - 20:50

Kreta!!!

Nu är jag äntligen på Kreta och bor 14 km från Chania i Agia Marina. Inte mycket vad man hunnit med på en dag, men mat måste man ju få.

forsallad2

En lätt försallad från hotellbuffén.

hons

Lite kokt höns där köttet bara föll av benen.

musslor7

Nere vid beachen blev det ångkokta musslor.

musslor tom

Nästan vackrare kopp med skalen än vid serveringen!

sardiner

Inte var magen mätt ännu, så det blev grillade sardiner också. Bra, men ingenting slår de i Spanien.

fredag 11 maj 2018 - 09:46

Morgonmål & lunch

I går vid 11-slaget var det dags för oss att få lunch. Ali var nyvaken så för honom var det morgonmål. Svårt att få till det då man lever i olika tider.

Han ville göra maten. Det blev en stekt tomatröra med lök, lite curry och tomat. Detta skulle man doppa bröd i. Blev också en slags omelett med stekt potatis ost och lite grönsaker som dekoration.
Vi tömde samtidigt en burk fetaost och inlagda vitlökar. 

 

ali3

ali sallad2

Allt smakade gott ute i solen och ingenting lämnade :)

ali1

Får se vad det blir idag!

torsdag 10 maj 2018 - 13:05

Kulturmix igen!

I går kväll blev det igen en kulturmix gällande maten. Grillade kycklingspett me kryddstarka korvar. Ali hoppade över korvarna eftersom de innhöll gris. Men han ställde sig glatt i köket och gjorde igen Betijanie som tilltugg. Senast föll det alla på läpparna och så även igår.

I dag är han nyvaken men ställde sig i köket igen för att fixa sitt morgonmål och vår lunch. Doftar gott, få se vad det skall bli. Återkommer om det.

spett3

måndag 19 mars 2018 - 20:00

En ny bit av Irak

I dag doftade det mat ända ut på gården. Nu var det irakiska köket på gång. I kväll skulle det inte bli någonting sött utan salt.

På menyn stod Sambosa och Betinjanie. Sambosa är ett degknyte som fylls med kött eller fisk. I kväll blev det tre olika varianter fyllda med ost, kryddat maletkött och potatis med persilja.
Betinjanie, eller salsa på aubergin med granatäppel och starka kryddsåser. ”Skulle passa bra även till allt grillat”. Till den kommentaren nickar Ali glatt...”yes, yes any BBQ”!

kocken2

Ali fyller och viker degknytena (Sambosan).

sambosa ra

Små vackra paket. De fyrkantiga blev egen snabbare variant då det började dra ut på tiden.

friterade

Friteras i olja.

salsa aubergin

Betijanie ser lite rörig ut men smakar desto bättre.

Grönsaker i såsen är:
Aubergin som steks ganska så kraftigt.
Hackad gurka, lök, granatäpple och tomater. Allt får sjuda en stund i stekpanna så smakerna frigörs.

Såsen:
Granatäppelsirap, HP sås och ketchup och en pressad citron.
Inga kryddor behövs.
Rör ihop och klipp persilja över.

 

irakifood

En riktigt festmåltid. Nylagad på äkta råvaror :)

torsdag 1 februari 2018 - 20:10

Pasta vongole

Hmm...råkade vingla in på Citymarket i Stenhaga efter jobbet och fastnade vid torsdagens leverans av skaldjur. En hel massa gott med det var en viss påse som hamnade med mig hem. Ett snabbt uppkok av musslor i vin, hummerfond, purjolök och vitlök. Blandas med en pasta, lite ruccola blad över och riven ost. Citronen ligger snällt och väntar. E de gött så e de!

Fredagsmys på en torsdag, ingenting ont i det!

musslor2

måndag 22 januari 2018 - 10:11

Bläckfisk som man minns

Min första bläckfiskcarpaccio åt jag i Kroatien i staden Losinj 2014 och den glömmer jag aldrig. Restaurangkocken ville överraska mig med någonting gott och jag köpte den tanken.

För ett år sedan besökte jag den asiatiska butiken på Handelsesplanaden i Vasa. Och minns hur förvånad jag blev då de hade färdigt hyvlad bläckfisk i frysdisken. Då blev det en carpaccio av det hela. Marinerades snabbt i citron, salt, peppar och olivolja. Här på en bädd av ruccola och finskuren purjo.

blackfisk2

lördag 20 januari 2018 - 21:37

Intill spåret

Morgonen började med att jag vände kosan mot Vörå och Finlands cupen i skidor. Solen stiger upp i Härmä, ännu är det lugn trafik längs Larvvägen.

V morgon

Parkerade intill Folkhälsans tält på ”promo” området.

V promo2

Fint sällskap.

v promo

En snabb koll att våra banderoller är på plats. ÖT finns nere vid startområdet och övriga ut med spåret på strategiska ställen.

V ot

Förberedelserna var i full gång. Skidorna slipas och vallas inför dagen. Spårena var näst intill perfekta, många berömde glidet och snömängden som till största delen var snö från snökanoner. Men de senaste kalla dagarna har gjort det bästa för glidet.

V vallare

V proffs1

 

v peltonen

V fss

andreas

Röda Korsets första hjälpen-grupp är också på plats.

v spring

Äntligen dags för flickorna att springa fram till startfältet inför dagens stafettstart.

V skid2

Första varvet avklarat. Yles kameraman i korgen uppe till höger. Loppet genom skogen följs på skidarenan via storskärmen till vänster. Tummen upp också för ljudåtergivningen.

V talt

 

v thule